自己做的辣條不說健康，至少是衛生的。
最麻煩的步驟是揭豆腐皮，蘇妧直接扔給周青松做了，自己則暫時當起了甩手掌柜。
切好的豆腐皮加入姜蒜八角桂皮等腌制后下鍋淖水。
幾個孩子見了有些失望，這叫辣條玩意一點都不香，看著就很一般。不由得有些興趣缺缺，跑出去玩了。
若是以前他們會非常感興趣的，現在嘛，胃口早就被蘇妧養刁了，一般的他們還真有點看不上了。
蘇妧也不在意，她對自己的手藝還是很有信心的，對辣條也有。
鍋里燒油，把瀝干水分的豆腐皮放進鍋里均勻炸，被炸過的豆腐皮變得酥脆無比，香味撲鼻。
加入姜蒜八角桂皮，辣椒醬和紅糖翻炒，酥脆的豆腐皮裹上一層紅亮的色澤，把多余的水分炒干，美味的辣條就可以出鍋了。
誘人的香味一下子就把幾個孩子勾回來了。
望著盤里色澤鮮艷奪目，香味四溢的辣條，幾個孩子都不敢相信這是由剛才其貌不揚的豆腐皮做出來……
“娘！這個就是辣條嗎？”周二郎瞪大眼睛，他們就出去了一下下，豆腐皮就換了個樣。
見娘親笑著點頭，周二郎還是不敢相信。
“娘，你是不是用了什么變戲法，把豆腐皮變成這個辣條？”
蘇妧有些無奈：“誰叫你們在最關鍵的時候跑出去玩，這才沒有看到豆腐皮變辣條的重要過程。”
“所謂玉不琢不成器，人不學不知道。只要運用得當，普通的豆腐皮也可以做成誘人的辣條！而且你們剛才沒有耐心看完全過程，自然不知道這是一個什么過程。
下次若是想知道，就耐心點看完知道嗎。”
周青松點頭：“你們娘說得對。”
幾個孩子懵懵懂懂地聽完，齊刷刷看向蘇妧：“娘/蘇姨，我可以嘗嘗這個辣條嗎？看起來好像很好吃。”
這香味勾得他們口水都流出來了。
崽崽們整齊劃一的小模樣，蘇妧心底柔軟得不行，小崽崽果然是世上最可愛的生物。
“先去洗手，洗完手才可以吃。”話落崽崽們就飛奔出去洗手了。
周二郎迫不及待地拿了一根塞進嘴里，眸光一閃，緊接著又抓了一根。
周大郎對辣椒有點陰影，只拿了一根短小的試水，發現果然不是很辣，還有思思甜味在口中蕩漾，很是獨特。
讓他吃了還想吃，當即就愛上了這種叫辣條的小食，真的好吃得讓人上癮，讓人恨不得把舌頭都吞了。
周起嘗了一根，“蘇姨，這辣條很好吃，我覺得可以放在鋪子里賣，生意肯定很好。”
鋪子的事情蘇妧都帶著周起處理，所以他知道這鋪子用來賣點心類的。
“我也有這個想法。”蘇妧把幾個孩子的表情看在眼內，很少有人能抗拒得了辣條的美味。
剛才周青松嘗了，評價為“味道尚可”。
聽著很勉強的樣子，她差點就以為自己失手做了黑料理。
她自己嘗了覺得挺不錯的，雖然比不上工廠做出來的筋道，但別有滋味。
吃都不能吃到一塊，還想爬她的床，做夢！