老大太獨斷專行了！
不過這話老叔公可不敢說，而且就算說出來，老大也會一臉：你說的對，但我不聽的樣子。
要是老大的脾氣能跟她的本事一樣好就好了。
老叔公嘆息，趙小滿去而復返。
“把狗蛋兒娘她們準備一口大鍋，還有籠屜，”她隨口吩咐。
“干啥啊？”
老叔公好奇這，把狗蛋兒娘她們叫過來，又在大廳前面的空地上支上大鐵鍋。
“弄點白面，把這個加進去，”趙小滿把一包被牛皮紙包裹的白色粉末遞給狗蛋兒娘。
“這是啥啊？”狗蛋兒娘滿是面粉的手拿著紙包。
“堿。”
“食用堿。”
趙小滿扭著有些酸澀的脖子歪到椅子上，解釋：“發面的過程中會有微生物生成酸，這種微生物會讓面食發酸發硬，不好吃。”
巴拉巴拉……“不好吃”。
狗蛋兒娘看別人也是一臉的茫然聽不懂的樣子，把心放下來：“那老大是想吃死面兒饃饃？”
趙小滿：“……”
吃個死面兒饃饃用得著這么大陣仗？
她無語失笑：“合著我在你們心里挺能作唄？”
“沒有的事。”
狗蛋兒娘她們哈哈笑。
趙小滿也懶得解釋了，讓狗蛋娘捏一小搓食用堿放到面里。
其他人弄懂這是要蒸饃饃，狗蛋兒娘笑道：“那鍋架早了，面一時半會兒可開不了，弄點熱水隔盆燙著能快點。”
這就觸及到趙小滿的知識盲區了，她趁機歪在椅子上睡會兒。
“咱們老大磕磕絆絆長這么大，怪不容易的……”
幾個人守在鍋邊說這話，手里也沒閑著，不是在納鞋底就是在編籮筐，等面發酵的差不多了，幾個人忙活起來。
一個個長方塊的面塊從她們手里做出來。
花嬸拿了蠶豆過來：“等會兒用油炸一遍，給老大當零嘴。改明兒趕集在換點回來。”
歪曹她娘笑：“秋收了給老大種上幾畝地，讓她吃個夠。”
“咱們老大跟小孩兒一樣。”
“哎呀。”
狗娘兒他娘拎著籠屜蓋子叫：“這饃饃咋這么大個兒？”
“我看看，”花嬸揮著從鍋里冒出來的白霧，把冒著熱氣的饃饃露出來，也笑道，“今兒個的饃饃真齊整，一看就蒸的好。”
“我切的塊兒沒這么大啊，不過蒸的是真的好，”狗蛋兒娘赤手從籠屜里拿出來一個，入手的松軟讓她又“哎呦”了聲，“咋這么軟？麥子香氣這么濃呢。”
“我看看，”歪曹他娘也站起來湊到鍋邊，一看到大白饅頭就咽口水，嘀咕，“不怪老大愛吃白面，這白面整出來的饃饃就是齊整，就是香。”