經過不懈的努力，科目一模擬答題的分數終于穩定在97分左右，后來報名的杜冰也有不俗的成績。
“我先進去了，等我得勝歸來的好消息吧！”
杜冰自信滿滿的進入考場，蘇策臨陣磨槍繼續模擬答題。
半個小時后，杜冰從考場出來，嘴角上挑：“95分，成功拿下。”
杜冰的成績讓蘇策輕松不少，考試帶來的緊張感稍稍減弱。
“考試通過的人從明天開始練習科目二，想多練就早點過來……”
教練帶來的學員通過率百分之百，這讓他心情大好。
……
“能吃了？”
回到家里，看到杜月娥在清洗腌魚。
“看著差不多了，搞一條試試味道。”杜月娥頭也不抬。
“這是咱們自己的魚還是養殖魚？”蘇策追問。
“咱們自己的啊。”
蘇策快步走進屋里，很快拎著一條用不同顏色繩子拴著的腌魚出來，“媽，把這條也洗了。”
杜月娥這才抬頭，“一條都吃不完，兩條不就浪費了？”
“主要是試試有沒有差距，等會搞好給其他幾家送一點，讓他們也評價一下。”
腌魚，最簡單的做法就是清蒸，也是最能體現腌制手藝好壞的做法。
腌制的視頻上傳之后不少粉絲都留言等待結果，提醒蘇策吃的時候別忘了拍視頻。清洗好后，蘇策就打開了手機。
將魚切成兩指寬的魚塊，分別碼放在兩只盤子里，放入蒸籠。
蒸制的時間不長，開始上氣時，廚房里已經開始飄散腌魚特有的香味，伴隨著電飯鍋溢出的米飯清香，聞著就讓人流口水。
“可以了。”
杜月娥將籠屜先開，原本干巴的魚肉吸足了水分變得飽滿，魚肉顏色微黃條理分明。
蘇策一手拿著手機，一手握著筷子，第一時間夾起一塊，朝著魚腩部位下口。
最先出現的是咸味，比正常飯菜的味道稍稍重一點，卻保持在可接受范圍之內。隨著咀嚼，辣味開始出現，緊隨而至是濃郁的香味，中間夾雜著淡淡的調料味道。
好吃！
蘇策滿足的嗯了一聲，這才想起正在拍攝，趕緊將咬斷的地方對準手機給出特寫，“這是水庫里的野生魚，可以清晰看到，腌制過程脫去的水分已經重新補充回來，肉質飽滿層次分明，纖維組織很有韌勁，越嚼越香。”
“當然，最重要的是我媽手藝好，哈哈……再配上一口米飯，絕了！”
被人夸贊，杜月娥很是開心。
“媽，你把這塊魚肉橫著撕開，讓他們看得更清晰一點。”
杜月娥接過蘇策筷子上的魚肉，微微用力魚肉分成兩半，分開的過程中可以清楚看到肌肉纖維撕裂。
“接下來，我在替大家嘗嘗養殖魚。”
蘇策夾起一塊養殖魚，給了特寫鏡頭之后，同樣從魚腩處下口，只是一口就輕輕皺眉。將咬斷的魚肉擺放在之前那塊魚肉旁邊，推近鏡頭。