古籍上看來的？
不可能呀！
真要是有這等好書，那怎么別人不知道？
謝同知此時還沒有意識到，他不知道的事情，還多著呢！
就說蘇錦繡讓人在平縣籌備的柳氏醬作坊，眼瞅著就要正式開工了。
蘇錦繡注意到北安州有幾種異族人，雖然都是大興朝的子民，可是他們有自己的飲食習慣。
蘇錦繡觀察過之后，就發現這些人都嗜辣。
事實上，北安州這里的口味，好像就有些偏酸辣。
蘇錦繡找到了柳承恩，只有他們兩個才知道，好多新奇的點子，到底是誰出的。
“那要不，咱們可以試試甜辣醬。”
蘇錦繡頓時來了興趣，“又甜又辣嗎？”
柳承恩也只是想到了這里的高麗族人好像是特別喜歡吃辣。
事實上，北安州當地的百姓們都挺能吃辣的，估計可能是因為冬天太冷，吃辣能讓人身體暖起來吧。
“其實也簡單，就是多放一些辣椒，再加上一些白糖應該就能做出來了。當然，最主要的，還是黃豆醬。”
“行吧，我得空了試試。”
柳承恩扶她靠在自己身上，“你別自己做，太辛苦了，可以讓蘇靈或者是春桃去做。”
“我知道的，不會累著自己的。”
要想甜辣醬的味道好，最主要還是一個比例的問題。
蘇錦繡在這種事情上向來喜歡親力親為。
董姨也只能由著她，讓春桃從旁給她打個下手。
連著試了兩天，最終做出了兩種她自以為比較滿意的。
一種微辣，一種則是非常辣。
柳承恩在吃到這甜辣醬的時候，就知道妻子掌握了這甜辣醬的精髓了。
“的確不錯。如果咱們往外賣的話，這種微辣的應該賣地最好。”
“四郎，你覺得咱們這甜辣醬賣多少錢合適？”
“這個成本比肉醬要低地多，這樣吧，在原來的普通黃豆醬的基礎上，一罐再加上五文錢，你看如何？”
蘇錦繡算了算，這利潤可比普通黃豆醬大太多了。
畢竟，這里頭又沒放肉，只是加了一些辣椒和糖而已。
“好，那就依你。”
“讓蘇孝帶一批去京城。”
蘇孝這才回來沒幾天，就又要被派出去了。
沒辦法，在經商這方面，好像目前也就只有這個蘇孝還得用一些。
“我讓蘇孝帶了幾個人，跟他多走兩趟，以后就讓蘇孝留在北安州，讓他手底下的人去跑一跑。多歷練，咱們才能多幾個得力的幫手。”
“四郎說的是，不能只可著他一人使喚。”
蘇錦繡說完，又嘆了口氣，“四郎，平縣那里的作坊問題不大，可是從平縣到咱們府城的這路可實在是不好走。這晴天還好一些，若是趕上了雨天，怕是要出事的。”