本身魚就大,為了裝這道菜。李小仙把自家錦繡餐廳最大的盤子找來都放不下,后來干脆一條魚分成了兩盤裝,這才勉勉強強堆在了盤子里。
紅色的番茄、綠色的青蒜、白色的豆芽,金黃色的姜片,還有最重要的就是那條魚……
“木姜子油就是靈魂,超級香好不好~”洪苒菽在旁邊突然沖李小仙念叨了一句。
“是!真香~”李小仙不想頭鐵的和洪苒菽杠,自己也認為倒了些許木姜子油,這道酸湯魚好像被注入了靈魂。
“不下些香菜點綴一下嗎?”李小仙看著眼前兩大盤酸湯魚,突然覺得好像少了點什么。
縱使配色完美,縱然這濃稠的紅艷湯汁誘的人嘴里生津,但還是覺得差了點香菜。在李小仙這個北方人看來,做魚不放香菜,簡直就是少了一道儀式。
琳琳沖著李小仙笑了笑,轉身突然捏起了幾片魚鮮草撒在了酸湯魚里。
“還放薄荷葉?”李小仙遲疑間愣了愣,下意識嘀咕了一句。
琳琳回頭看了眼李小仙,本想告訴他這不是薄荷葉,但想想魚鮮草和薄荷葉味道一樣,作用也一樣,看上去就連樣子也沒差多少,干脆只是笑笑也就沒說話。
琳琳把手里的手勺遞給李小仙,笑了笑示意他嘗嘗看。
“嘗嘗……這得嘗嘗看!”李小仙忍著口水,一本正經的點了點頭,接過琳琳手里的手勺后,舀了些許盤子里的湯汁后,突然臉色有些微紅。
“怎么了?”張爽有些好奇,抓起一個銀色的小羹匙,也在盤子里舀了些許湯汁送到了嘴里。
“嗚……”張爽也愣了一下。
這時候李小仙咂摸咂摸嘴,說道:“先是酸,然后有點微辣。這感覺真開胃。然后為還吃到了一些清香的味道,這應該就是木姜子油的味道了。”
張爽嘆口氣,看了眼琳琳感慨間說了句:“確實真香。”
琳琳微微一笑,不傾國。看了眼李小仙身旁的張爽,露出了濃濃的得意神色道:“這還沒完。”
說話間,就見琳琳用手勺舀了一勺湯汁,轉身往一個小碗里倒了進去。
這個小碗里是剛剛琳琳搗碎的干辣椒,里面還有一些雪白的蒜泥和幾片魚鮮草。紅艷艷的湯汁澆下去,光是看一眼都覺得這味道應該……
琳琳拿起筷子,遞給李小仙說道:“加一塊魚肉,在料汁里酌一下再嘗嘗吧。”
“好!”李小仙拿過筷子,在盤子邊夾了一塊雪白的魚肉后,放在料汁里本想淺淺酌一下,但是想了想卻在里面重重一酌,筷子從料汁里拿出來以后,就見這塊魚肉帶著些許辣椒碎和蒜末還有一片魚鮮草被李小仙送到了自己嘴邊。
手托著魚肉,李小仙一口把魚肉送到嘴里只是咀嚼了兩口,就迫不及待的含混說道:“我突然覺得,魚一定會說自己不是被殺死的!”
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