這個想法一閃而過，李小仙也沒好意思抬出來和琳琳姐真杠兩句。
就聽琳琳姐繼續說道：“白扒三珍鴨掌貴重，山珍猴頭菇難覓，過去運輸不方便的海產鮑魚更是難至京城，所以從食材上來說就已經彌足珍貴了。而這三種食材以白扒的烹調法做成，這三種材料又都具有順口、鮮嫩、味美等共通的特點，所以……用老雞、老鴨、豬肘肉、牛肉、干貝等鮮物燉成的湯里熬煮，便會熬出獨特的美味。”
李小仙聽了琳琳姐的話，微微皺眉說道：“這么短的時間，他哪兒有工夫去熬湯？！”
張爽在旁邊一撇嘴，沒等琳琳姐說話直接說道：“小仙，你不知道這里是天下第一樓？就這樣的湯，我相信后廚了得有好幾大桶吧？！”
琳琳姐微微一笑，點了點頭抬手指了指后廚說道：“想用，去后廚舀。多了沒有，兩三大桶應該沒問題。”
李小仙瞅著琳琳姐在白色的瓷盆里打了個雞蛋，又舀了幾勺淀粉，她手成五爪狀順時針開始抽打起里脊肉。
歪頭看了眼楊季鴻，李小仙瞇了瞇眼睛只見他此刻已經把猴頭菇切成了后片，擺成圓形放于盤子的正中央。接著，李小仙就見楊季鴻從籃子里拿出了一個小瓷碗，碗中是六七個收拾妥當的鮑魚肉。
楊季鴻的手按著鮑魚，刀在其手掌下進刀推拉，只是一眨眼的光景就見一個鮑魚也被其片成三片。而且其厚度與猴頭菇的厚度基本相似。
“滋啦……”一聲油炸的聲音，引得李更新下意識歪頭朝著琳琳姐這邊瞅了一眼。
就見琳琳姐這邊黑色的炒鍋已經上了灶臺，火焰四溢包裹著鍋底，鍋里有油但也不到半鍋。
琳琳姐雪白的手托著碗，一手捻著一條條掛著白漿的里脊肉條下入了鍋中。
五成熱的油，隨著琳琳姐炸著里脊肉油溫還在逐漸增高。琳琳姐用腿輕輕頂了頂灶臺的閥門，一邊調控著火焰一邊往鍋里下著里脊肉。
看著琳琳姐炸肉，李小仙歪頭又好奇的瞅了瞅楊季鴻。
只見楊季鴻此刻已經片好了鮑魚片，同時籃子里拿出幾個煮好的鴨掌也和猴頭菇片、鮑魚片擺在一起。
當做完這一切的時候，楊季鴻抬手一拋亮閃閃的菜刀，哆的一聲刀直接戳在了砧板上！
“咦？裁判！裁判！”李小仙在旁邊大聲喊了一嗓子。
楚師傅本來坐在臺下，正戴著老花鏡低頭扒拉著手機屏幕。聽李李小仙在臺上喊裁判，下意識抬頭瞅了一眼，就聽李小仙沖著自己大聲喊道：“那小子玩懸，刀竟然直接扔起來了，還直接戳菜墩上了！這個是不是得扣分啊？”
本來炒鍋已經上了灶臺，火焰燎烤下楊季鴻把打來的白色奶湯都倒鍋里了。此時拿著小勺子正在往鍋里倒鹽，聽了李小仙這話，楊季鴻小手一抖下了一勺鹽，眼神略顯犀利的瞄了李小仙一眼。
“你瞅啥？！”李小仙根本沒給楊季鴻回一句瞅你咋地的機會，直接大聲沖著楊季鴻喊了一嗓子后，緊接著說道：“當廚師的不愛惜自己的刀，還把刀直接剁到菜墩上，你師父沒教你規矩嗎？你是電影看多了嗎？”
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