第二天早上十點鐘時，商健來到門店，核查昨天2號火鍋店的營收情況。
2號水煮天下火鍋店是24小時營業。
中午十點到下午二點、下午五點到晚上九點，兩個時間段是營業高峰期。
晚上九點到凌晨三點生意也不錯，其它時間段生意差很多。
600平方，擁有55張餐桌，270個座位，翻臺率為6.8次，招待人數1193人次，平均客單價總營收131469元，毛利率約為56%。
充值活動，一共有二百人次充值，總額達到15.3萬元，扣除首次消費，也能有11萬元存額。
看到這個數據，商健實在是雀躍，臉上全是笑意，感覺做什么事都順。
方盈盈看到老板的表情，嬉笑盈盈向他祝賀：“老板，恭喜，我們第二家店又火了。”
“嗯，都有功勞，每個人發二百塊紅包，你的五百塊。”
“哇，謝謝老板。”
“謝謝老板！”其它聽到的員工也紛紛感謝。
二百塊不多，好過沒有呀。
商健離開門店，走在步行街上，散散心，一邊計算著一個月能賺多少錢。
哪怕按照目前的營收持續下去一個月，毛利能達到二百萬元。
一個半月，差不多能回本了。
商健轉了一圈，又回到門店，讓會計轉出十萬塊錢，打入陽光養豬場的賬戶。
之前商健投資第二家店，一大部分資金都是從養豬場的飼料資金抽用的，目前養豬場沒有什么資金了。
養豬場至少還需要投入一百五十萬，才能保證正常運營。
蔬菜溫室大棚，也要啟動建造，需要投入二百萬元。
第三家店，不得不延遲啟動。
對商健來說，第三產業滿足LV2升級要求了。
第一產業和第二產業離盈利一百萬距離還比較遠。
第一產業，目前兩家火鍋店的蔬菜需求，每個月能為蔬菜基地提供十萬元的純利潤。
待出售生豬后，第一產業盈利一百萬不是問題。
第二產業，目前只有建筑隊創效，一個月利潤也有十來萬。
但離半年期任務僅有三個月時間了，接下來，需要投入大量資金進入建筑業。
商健升級第二產業的方法很簡單，就是暴兵。
他現在愁的，就是粉絲值如何積累到一萬的問題。
第二天，2號火鍋店營收上升，營業額達到14萬元。
第三天，營業額上升到新的高度，達到15萬元，餐點時間段，上座率滿座，晚來的顧客需要排隊，長達半個小時才輪到有空桌。
僅僅三天時間，水煮天下火鍋店成為現象級火鍋店。
附近的海底嘮火鍋店，營收影響非常大，日營收比平常下降約三成。
對一些海底嘮忠粉來說，卻是非常高興，以后吃火鍋不用再預約，不用再排隊。
海底嘮火鍋店，區域總經理辦公室。