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    第19章 制作豆制品(2 / 2)

    豆皮做好了,李慧雯就開始做豆腐了。

    做豆腐前面的步驟和做豆皮差不多,不過在等出豆皮的時候,需要倒入事準備好的石膏水,將豆漿對沖石膏水。

    靜置20分鐘后,就能形成豆腐腦,如果想吃豆腐腦的話就得現在舀一些出來。

    準備好事先讓李祖賢做好的做豆腐的模具,在上面鋪好紗布。將豆花輕輕的一勺一勺地舀在上面,在把紗布包起來。

    把模具的蓋子蓋上后,還得用點重物壓上,但是不能太重了。

    大概4個小時左右,豆腐就可以成型。

    把所有的豆花都裝好在模具中后,李慧雯三人也可以休息,開始吃豆腐腦了。

    李慧雯給每個人都舀了一碗豆腐腦,在上面加了一勺白糖,喊他們都過來吃。

    白凈滑嫩的豆腐腦,一入口就能瞬間融化,加上放了白糖后,口感更加香甜。

    李祖賢看著李慧雯都想把他拐回家,去給李狗子做媳婦了。這樣他就能天天吃好吃的了,這樣想著,就打算以后要讓李狗子多來他們家玩。

    到時候讓李狗子多和李慧雯接觸,他兩不就成了青梅竹馬了嗎?等李慧雯及笄之后,就讓李狗子去提親。

    (作者君:小茂茂,有人惦記你未來媳婦,怎么辦?

    秦澤茂:什么未來媳婦?

    作者君:你未來難道不娶媳婦嗎?

    秦澤茂:這個很難說,說不定我此生不娶呢?

    作者君:好的,你說的。)

    喝完豆腐腦休息一會,等豆腐皮差不多晾干了,就可以制作她之前穿越過去的時代。年輕男女小孩都很喜歡吃的辣條,辣片了。

    先把豆腐皮切成一根手指頭大小的條狀,還有長方形一個大巴掌的大小。把辣椒面,花椒,豬油等準備好,就開始制作辣條和辣片了。

    等辣條和辣片做好后,李榮虎就迫不及待的拿起來品嘗,雖然很辣但是很好吃,吃起來非常爽。

    李榮虎吃完一根又一根,把嘴巴辣的都快腫了,也停不下來,實在是太好吃了。

    其他人看李榮虎吃的那么香,也忍不住品嘗起來,從此就一發不可收了。

    李榮虎出去找小伙伴玩都不忘用油紙包上一些辣條辣片,想吃的時候就拿出來吃一些,然后又繼續玩。

    都快把那些小孩饞哭了,李榮虎可舍不得給他們吃,要想吃就得等到他們小吃鋪開張了,自己來買。

    他可沒有那么大方,以前和他們玩的時候,他們拿吃的來誘惑李榮虎的時候,都沒有分享給他吃過。

    不過,李榮虎有給一些給李狗子吃,這是李慧雯吩咐過的,因為李祖賢和林大娘經常幫他們的忙。

    回饋一些美食給他們,比直接給錢要好的多,有些感情并不是用錢可以衡量的。

    就像這次,他們家賺了錢,建起了房子,其他村民都酸的不行,除了和他們家關系好的那幾家人外。

    林大娘家也沒有因為他們家賺錢了就對他們家改變態度,還會時不時的拿一些家里種的比較多的東西送一些過來。

    李慧雯也會經常用林大娘送過來的食物,做好吃一些送一些給林大娘家吃。人與人之間的相處有時候不就是這樣嗎?

    你對我好對我真誠,我就可以對你更好對你更真誠,要是你對我不好,難道還希望我對你以德報怨嗎?

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