開店第一天起，他就說過，河底撈絕對不做欺壓員工的企業。
“他們都是誰，你先把名字記下來……”葉楓沉吟片刻，道，“然后你帶著他們出去買點小零食、礦泉水什么的。
對了，再準備二十個小凳子。”
“小凳子？”
齊云有些不解。
“給排隊的顧客準備的，你總不能讓人家站著吧。”
葉楓解釋了一遍。
雖然不知道老板哪來的自信覺得待會顧客會爆滿，但齊云并沒有多問，聽清楚了就開始執行。
……
“你四不四傻。”
吳店長操著一口卷舌音，用看待傻子的目光看著王領班，隨后怒搓了一遍他的狗頭。
“沒看店里忙都忙不過來了，還讓員工出去招攬客人？”
“這我不是看河底撈也在攬客。”為了證明自己并不傻，王領班解釋道：“而且店里不是托比較……”
“閉嘴！”
吳店長急的要打人，手都揚起來了一半，看著身邊吃飯的顧客，壓低聲音說道：“這話不能當著其他人的面說，聽懂了沒有？！
還有，小王，你一會趁著午休的功夫，把員工都召集起來，咱們開個小會。”
午會是鑫味的傳統，據說這樣能提高員工的凝聚力，天達鑫味也將這一傳統完美的繼承了下來。
“哎，好。”
王領班連忙點頭應下。
……
下午一點。
因為店里永遠有客人，所以鑫味的午休采用的是輪班制，也就是說第一批人休息完了，第二批人才能休息。
這樣做，會導致所有人的休息時間都不夠，但也沒辦法。
而河底撈采用的，雖然也是輪班制，但他是輪三班，也就是說，第一波休息的人，可以連續休息兩個班再去工作，這樣休息時間會延長一倍。
之所以鑫味沒辦法采用三班制，是因為他們的服務員的數量要比河底撈少，鑫味的服務員數量，普遍在5——7人，天達店由于剛剛開業，服務員更是最低配置，5人。
鑫味，后廚。
吳店長正在對面前的六個人發表長篇大論（兩個員工+一個領班+一個收銀員+一個廚師一個雜工）。
休息時間開會本就令人討厭，更何況吳店長說的還都是沒有什么營養的廢話，所以基本沒人在聽。
可見，鑫味這一優良傳統基本上沒有卵用。
“所以說，我們做員工的，要感謝企業給了我們這份工……”
吳店長正講的興起，手機鈴聲卻突然響了起來。
誰這么掃興。
不耐煩的打開手機，只看了電話號碼一眼，眼神就是一變，腰也下意識的彎了起來。
“散會，散會。”
匆匆說完這句話，吳店長連忙跑了出去。
“喂……李總，是我是我。”
找了個僻靜的地方，吳店長軟聲軟語的對著手機，生怕自己的聲音吵到手機對面的人。
李鑫也在關注河底撈的開業情況，所以剛給鑫味總部的員工開完會，就立刻給前線打了個電話。
“情況怎么樣？”
總經理劉炎看李鑫心情不錯，于是問了一句。
“盡在掌握。”放下電話，李鑫得意一笑，“你接著說剛才的話題。”
“我們在濟市市場的開辟……”
……
下午，四點。
河底撈店里的人數不但沒有增多，相反，隨著葉楓將蔣屹三人派出去買小零食以及凳子，變的越來越少。
一眼看去，這個新開業的店上座率連一半都不到，實在是有些凄慘以及冷清。