• 116、日料(二)(1 / 1)

    點開任務欄,紅包顯示進賬3元,看來是成功了。

    對照著自己列的菜單,想著先做章魚小丸子吧,周兮兮以前倒是專門學了章魚小丸子的制作,起因是搬家后,附近沒有賣這個的店鋪。

    后來又自學了雙皮奶,經常沒胃口時就自己做著吃,中午就吃這個套餐吧。

    由于如今沒有專門的鑄鐵鍋,周兮兮在頁面里尋找了半天,才找到鋁箔蛋撻模來代替它。

    正宗的章魚小丸子需要加山藥,所以周兮兮花了一點時間攪山藥泥。

    鍋里加入生姜碳熟章魚后,撈出切成粒備用。

    周兮兮不愛吃洋蔥,雖然章魚小丸子里吃不出來洋蔥味但是她習慣性只加一丟丟。

    將鋁箔模架在烤盤上小心的翻轉,就怕面糊和模具一起掉進碳里。

    終于廢了半個小時完成了五個成品,還是蛋撻形狀的,不過口感不影響就行。

    周兮兮裝盤撒上照燒汁和沙拉醬,因為沒買到木魚花,只能撒上海苔碎和一點肉松代替了。

    看著自己低下的效率,準備邊做章魚小丸子邊準備雙皮奶。

    相對于撞奶,周兮兮更喜歡雙皮奶的味道。

    周兮兮往小鍋中加入全脂牛奶、淡奶油和煉乳攪拌均勻,用小火攪到冒泡。

    按著做過多次的經驗倒上第二層奶,包上保鮮膜扎出幾個小洞透氣,冷水上鍋,大火燒開轉小火蒸十來分鐘。

    凝固后取出,撕去保鮮膜等冷卻了就可以吃了,其實冰鎮口感更佳,只是最近也天氣轉涼了就不加冰了。

    周浜言對雙皮奶的操作還蠻感興趣的,把凳子搬近了些觀看。

    “今天怎么不見顏齊?”周兮兮從沙海回來就沒過“大小姐”,好奇的問了下顏齊“哥哥”。

    “……不清楚”其實周浜言是知道的,昨天早上顏齊還邀請他去隔壁樓玩過家家,只是周浜言拒絕了。

    “那中午我給她送兩個小丸子過去。”周兮兮還蠻喜歡顏齊的,除了驕縱任性點,總體感覺不壞,對于長得好看的人,周兮兮都異常容忍。

    “晚上再送吧”周浜言有點害怕中午把人招來,他耳朵又要疼一下午。

    “哈哈哈”周兮兮其實也是故意逗周浜言的,自己這幾天忙著趕工也沒空陪小孩,安靜點正好。

    中午何文下班回來,周兮兮已經將廚房收拾干凈了。

    “這是什么啊兮兮”何文看著桌上不知名菜品提問。

    “這是章魚丸子,這是凍奶,都是我跟著媽媽學的,干媽你吃吃看”周兮兮簡單介紹了下。

    何文夾了一塊蛋撻形狀的章魚小丸子吃了口,中間因為海苔碎多掉了許多下來,何文趕緊用手去接。

    “唔!好吃,這上面的紫菜和醬汁還有里面的章魚好搭。”何文迫不及待的把剩下的半塊吃進去。

    其實海苔就是紫菜的一種,她這種說法也沒錯。

    “干媽你配著奶吃”周兮兮推薦著雙皮奶。

    周浜言很喜歡雙皮奶的口感,才吃一塊小丸子就把雙皮奶喝完了,還好周兮兮做了好幾碗備著。

    “于姐真厲害,這種食材都能想到,下次得讓她教教我。”何文這會還以為是于晴做的吃食。

    “是阿喜早上做的。”周浜言反駁道。

    “真的嗎?兮兮這么厲害了?”何文有些驚訝。

    “我跟媽媽學的,學了好幾次才學會呢”周兮兮謙虛的說,順便把鍋甩給老母親。

    隨后何文便追問了做法,認真記下來打算休假了做,不過材料還是得找于晴,畢竟市面上的新鮮章魚不是每天都有的。

    “阿喜今天做了一個章魚粒,可刺激了”周浜言吃完飯,念念不忘他的芥末章魚。

    ……看著何文好奇的眼神,周兮兮只好假裝從籃子里取了芥末章魚出來。

    “干媽,吃下去時別深呼吸。”周兮兮友情提示。

    只是何文沒有聽進去,吃了一粒,芥末的刺激從鼻子直上腦門。

    周浜言同款痛苦面具出現,不過也是神奇,何文母子竟然都接受的了這個味道,吃了幾粒后,周兮兮就說留些晚上再吃,何文才戀戀不舍的上班去了。

    周兮兮霸占了周浜言的床,舒舒服服的睡了個午覺。

    醒來后蒸了米飯,做了幾款壽司和味增湯就結束了今天的任務。

    由于雙皮奶是粵式甜品,周兮兮今天總共入賬12塊。

    最新小說: 仙俠:從箭術橫推神魔世界! 修仙從復制開始 重生悍卒:開局官府發媳婦 大魏瘋王 躺平修仙:道侶修煉我變強 西游:長生仙族從五行山喂猴開始 重生紅樓之庶子賈環 歪師邪徒 世子無雙 托身白刃里,浪跡紅塵中
    性欧美乱熟妇xxxx白浆