為了比賽，林小白把晚上空余出來的時間都用來練習做菜，倉庫里的原材料很多，不用擔心家里的菜被用光。
原本她心想，肯定是張師傅去參加比賽。
可誰知，到了要去比賽的前兩天，張師傅忽然說要請假，家里孩子發高燒，去不了。
趙經理急得焦頭爛額的，廚子不在，怎么比賽？
“林小白，張師傅實在是來不了，就只能你去參加了。”
想了半天，他決定還是讓林小白去，去了總比不去強。
萬一林小白就出息了呢？
“行吧，我去試試。”
秦蔚寧知道林小白周六要去參加比賽，帶著高建英直奔比賽現場。
各個國營飯店的廚師們都來了，大部分是男的，只有三五個女的，還包括林小白。
因為倡導節約，比賽就一場，做菜最好吃的三個人拿獎。
一等獎有三百塊的獎金。
很多人都是沖著獎金來的，獎金屬于個人，不屬于飯店。
林小白站在最后一個位子上，心想，這么好的機會，可惜張師傅沒來。
“小姑娘，你這么年輕就來參加比賽啊，他們少說也都是做了十年菜的老廚子了！”
站在林小白旁邊的是一位三十多歲的婦女，人看著很精明，一直在林小白的身上打量。
“那大姐你做廚子多少年了？”
林小白看她年紀也不大，怎么就小看年紀小的呢？
“有八年了，我還以為我是最少的，沒想到你比我還年輕，說不定，我還能拿到個三等獎呢！”
女人一想林小白都敢來參賽，頓時有底氣了。
林小白抿了抿唇，“年紀輕，未必做菜就差呀！”
雖然她也知道自己沒什么經驗，但來都來了，也不能太沒自信。
“嘖嘖嘖，現在的年輕人果然是太年輕！”
女人話里帶著輕微的嘲諷，好像沒經驗就沒資格參賽。
林小白沒理會她，專心聽主持人說比賽的規則。
每人用一個小時的時間做出一道美味，必須用現場提供的蔬菜和肉做，調味料也只能用他們提供的，做到公平。
現場現做，做出來讓十個評委點評，取最高分的三個。
不得不說林小白是有點壓力的，在比賽開始前，她深深地呼吸了一口氣，來緩解自己的緊張。
“比賽開始，各位可以做菜了。”
主持人剛說完，大家一窩蜂地沖向選菜區，都爭著搶著拿肉。
這年月肉比較少，做菜當然是沾葷腥更好吃。
很快，豬肉羊肉被一搶而光，魚肉倒是還剩下一點。
因為本地吃魚的比較少，老派廚師們擅長的多是豬牛羊肉這種常見的肉。
林小白拎了一條魚，再拿了點豆腐、小白菜和豆腐皮做配菜。
她平時做魚倒是不少，一來張師傅喜歡做魚，教了她很多，二來她經常看的食譜上也有很多魚的做法，就選擇了魚。
“小姑娘，你要做魚啊，那肯定是比不過嘍，咱們建寧人吃魚的不多啊！”
旁邊的婦女搶到了一塊豬里脊，準備做家常小炒肉，再看林小白拎了條魚，斷定林小白會輸。