成幼瑤做的干椒腐竹,也得到了成家人的一致好評。
因著腐竹被熱水泡軟了,盡管成幼瑤已十分小心,但放鍋里翻炒時仍是碎了不少。但許是因著泡開了的緣故,同樣是簡單炒了炒,腐竹倒是比豆腐皮入味的多。
“這個好,軟乎,便是上了年紀的也能吃。”成三牛一邊吃,一邊說道,“改明兒再做了,大郎媳婦,你去給你阿奶也送些嘗嘗。”
之前做成了豆腐皮,也是給成大牛、成二牛家各送了些的,如今又新做了腐竹,也要給兄弟們送些嘗嘗。
鄉下人,都講究這,誰家有了稀罕的,便往關系好的兄弟姐妹家送些。更不用說,成三牛的老娘還跟著長子過活,即便是不往成二牛家送,成大牛家卻是要送的。
小嚴氏應了一聲,便沒再多言,左右到時候去送多少,都有嚴氏掌眼,她只用跑腿。
這腐竹,成季柏也很是愛吃,見他愛吃,嚴氏便往他碗里撥了大半,成季柏吃不完,笑著往成三牛與嚴氏碗里撥了些,又將剩余的給安貞分了一半。
吃罷飯,成幼瑤神情嚴肅地與成三牛商量道:“爹,咱們如今新做了豆腐皮與腐竹,不如過兩天你們就帶上?”
豆腐皮與腐竹都比豆腐麻煩些,尤其是腐竹,如今天氣寒冷,晾干須得花費更多時間,若是要帶上腐竹去賣,須得提前多做些才是。
成三牛思量片刻,點頭道:“成。這兩日咱們便多做些先囤著。”
“哎!”成幼瑤笑眼彎彎地應了。
成季柏問道:“爹,既然新增了花樣,不知定價幾何?”
成三牛猶豫著,語氣遲疑:“我也見了是怎么做的,豆腐皮簡單些,便便宜些?腐竹麻煩,便賣的貴些?”
成季柏點頭,成二郎也道:“可行。只這兩樣兒都不如豆腐那般,咱們是按張賣,還是按斤兩賣?”
他又提出了一個好問題,成三牛抓耳撓腮,好不容易才有了定論,“豆腐皮是一張一張的,咱們就按張來賣?腐竹么……腐竹按斤賣?
他說著,看向成季柏,只見成季柏思量片刻,道:“我覺得可行。小妹,你覺得如何?”
“我?”成幼瑤有些意外,見成季柏點頭,她撓撓耳朵,回想了一番自己曾見過的,道,“豆腐皮論張賣也行,腐竹就按斤賣吧。”
豆腐皮她以前不愛吃,便沒留心注意過,腐竹倒是有切成了段賣的,也有一整根一整根地塞在一個袋子里賣的,有小包,也有一斤甚至更重的大包,那按斤來賣倒也可行。
爺四個又商量片刻,定下了定價。
豆腐皮按張賣,便一文錢兩張,雖不多,但兩張切成絲也不算少,加些蔬菜也能有一盤子。
腐竹貴些,因著是干貨,一斤也有不少,成季柏想著,一回能買一斤的想來不多,便建議半斤半斤賣,半斤三文錢,若是要一斤,便便宜一文,賣五文錢。
于定價上,成三牛向來苦手,見成大郎與成二郎都無意見,他便拍板定下了。