“你們現在喝著好像沒什么酒味，都是因為被甜味給蓋住了，等你們多喝點，就知道厲害了。”
林一凡聞言，連忙攔住了顏思茜。
“啊，那梓萱怎么辦，她剛才可是喝了小半碗米酒。”曾清婉聞言，有些擔心道。
“晚來天欲雪，能飲一杯無？”
正說著呢，吳梓萱就端著個碗晃晃悠悠地走了過來，遞到林一凡面前傻笑道。
“還真是醉了，把她帶回房間睡覺吧，不然還不知道會怎么折騰呢。”林一凡攙扶住搖搖欲墜的吳梓萱，無奈道。
曾清婉和顏思茜點了點頭，就一左一右把還吵著要喝酒的吳梓萱架走了。
林一凡看著吳梓萱鬧騰的樣子，好笑的搖了搖頭。
他蹲下身子，想把過濾后的酒抱起來，直接送到二大爺那里去。
但是眼睛的余光注意到趙希手上提著個東西，就連忙停住了。
“趙希，你想把酒糟帶去哪里？”林一凡大喊一聲，邊喊邊走過去。
“當然是拿去扔掉啊，不然還能干嘛？”趙希理所當然道。
“這東西可不能扔，還要留著做糟鹵呢。”林一凡一把將趙希手中的袋子奪了過去，很是寶貝地抱在了懷里。
“糟鹵？”
“糟應該是酒糟，鹵應該是鹵水，這兩種東西我都知道，可是還能連在一起組成一個詞嗎？”
趙希聽見這個新鮮的詞，很是好奇道。
“當然可以，糟鹵其實就是用酒糟做出來的鹵水，是魔都那邊的做法，你不知道也正常，我都是從我一個大學室友那里學來的。”
“糟鹵可是個好東西，鹵出來的東西風味獨特，你要是把酒糟扔掉那就可惜了。”
林一凡拍了拍懷中的酒糟，淡笑著說道。
糟鹵的誕生，其實也是一段奇妙的故事。
酒糟和他們之前喝的米露里的醪糟是不同的。
醪糟發酵時間尚短，正是糯米和酒曲的蜜月期，米粒和酒汁甜甜蜜蜜難分難離。
而酒糟經過了更長時間的發酵，熟年老成，酒香干烈。
此時的米已將畢生精力獻給了酒，精華盡去，只剩下一個空殼。
但是身為吃貨的國民，怎么可能放過任何一樣食物。
這不，人們首先便想到了用酒糟來進行腌漬。
酒糟里有酵母菌和根瘤菌，稱得上是天然的發酵劑。
拿來將逢年過節吃不完的肉和菜漬一漬，就能讓它們保存的更久一點。
只是在這個過程中，人們感受到，被腌漬過的菜肴，催生出了一種酒香撲鼻，鮮味翻倍的風味。
“原來還有糟鹵這種東西呢，之前都沒聽說過，好想嘗一嘗啊。”
林巧兒這個小吃貨，聽到有新鮮的吃的，大眼睛一下子就亮了。
“想吃就來幫忙，別好吃懶做。”林一凡提著酒糟走向廚房，招呼道。
“知道啦，我可不會好吃懶做。”林巧兒小跑著跟了上去。
喜歡桃源仙村請大家收藏：(www.bqgyy.com)桃源仙村筆趣閣更新速度最快。