“這米酒鴨看著好干啊，真的會好吃嗎？”
顏思茜端著一碗飯走到桌邊，看著盆中的米酒鴨，有些猶豫，不敢下筷子。
原本應該油汪汪的米酒鴨，現在看起來沒有半點水跡存在的痕跡。
外表上看起來也是干巴巴的，賣相真的說不上有多好。
“小凡，你這米酒鴨也做的太干了，好歹也加點水把它煮軟一點吧，照顧一下我和你媽呀。”
林啟賢看著已經縮水成一個個小塊的鴨肉，覺得有些牙疼。
他年紀大了，本來牙口就算不上太好，吃肉都比較勉強。
這種一看就硬邦邦的肉，對他來說真的跟吃石頭差不多。
只要咬上一口，他搖搖欲墜的牙齒，估計就得掉上幾顆。
“爹，這道菜真的沒有你想的那么硬，你嘗一嘗就知道這道菜怎么樣了。”
林一凡無奈地回應道。
他這么做菜，就是考慮林啟賢和李秀花能不能吃柴這么做的。
米酒鴨這道菜，如果用正統的做法，很重要的一步就是用酒沒過菜肴，然后進行燉煮。
雖說在燉煮的過程中，米酒里的酒精，大部分都會揮發掉。
但還是會有一部分酒精，藏在鴨肉之中。
而在場的人中，其實有好幾個人是不能沾酒的。
所以林一凡才采用這種做法，在鴨肉已經熟透了，再加上一點米酒。
這樣鴨肉能汲取米酒中的滋味，風味瞬間就會提升，也不用擔心會有什么酒精殘留。
這種做法，已經是他在這有限條件下能想到的照顧到所有人的最好做法了。
“看你們一個個膽小的樣子，讓我先嘗嘗吧。”
盛好一碗飯的趙希，見林巧兒都猶豫著不敢下筷，率先伸手夾了一筷子鴨肉起來。
看起來干巴巴的鴨肉上面竟然沒有一點油光，就像被風干的肉似的，看不出一點好吃的樣子。
已經餓慘了的趙希沒有絲毫猶豫，直接張大嘴巴，露出白森森的牙齒，直接咬向了醬色的鴨肉。
“嗯？”牙齒剛碰到鴨肉的瞬間，趙希的眼睛就亮了。
鴨肉的肉質出乎趙希的意料，并不是硬邦邦的那種，反而是軟耙耙的。
吃蝗蟲長大的鴨子，肉質自然非常細嫩。
“咯……”
他大力一咬，牙齒瞬間就將一塊鴨肉咬碎，去勢不減的牙齒重重地碰撞在一起，發出了一聲脆響。
鴨肉順從地脫落下來之后，便開始在趙希的舌間徘徊，稍微咬一咬嚼一嚼，細細嫩嫩的瘦肉絲縷就被磨碎了。
這鴨肉的滋味給趙希的第一感覺就是香，非常純粹的香味，讓趙希恍然間有一種在吃牛肉干的感覺。
鴨肉看起來干，其實里面吸滿了各種佐料的滋味。
舌頭一觸上鴨肉，就能感到一股帶著醬香的咸味，嚼了兩下之后里面的肉香就兇猛地沖了出來。
洶涌澎湃的滋味瞬間爆發，讓趙希感受到了強烈的味覺沖擊。
“居然這么好吃！”趙希雙眼放光地說道。
“真的假的，這鴨子好吃？”