不少廚子都側目來看。
小翠索性湊了過來，小聲問道“舒甜，你在做什么呢”
舒甜笑了笑，道“我在做底料。”
小翠好奇地問“什么是底料”
舒甜道“就是用來為菜肴打底的醬料，這底料做好之后，可以用來做火鍋有的地方也稱為打邊爐。”
小翠點了點頭，她笑嘻嘻道“這底料一看就很辣。”
“這次做底料，我打算用牛油，牛油配上干辣椒，恰好能激發彼此的香味。而且這底料做好之后，可以存放一段時間，用法多種多樣，做起菜來，也很方便。”
小虹聽見她們說話，便也走過來，笑道“若有什么需要幫忙的，盡快找我們。”
她們姐妹倆自從參與了籌備早膳后，學到了不少東西，聽到舒甜要準備新品種菜肴，便都十分積極。
舒甜溫柔一笑“等做好了，請你們吃。”
“有沒有我的份啊”孟廚子樂呵呵地走了過來，他方才在幫王師傅準備午膳的菜肴，隔著老遠就聞到這濃烈的辣味了。
舒甜頷首，溫言道“那是自然，還要請孟師傅多多指教。”
孟廚子是后廚的老人了，在廚子里面還算是個有威望的，舒甜來后廚的這些日子，也沒有少得他的提點，對他很是敬重。
孟廚子大手一擺“自己人，甭客氣”頓了頓，他看了下舒甜的手，蹙眉道“不過你這手，可要小心些啊干辣椒可是很辣的，尤其是一次性處理這么多。”
“多謝孟師傅，我自有辦法。”
舒甜說罷，先將炸好的牛油渣撈起，瀝干油水，放到一邊，又將牛油倒入一個底部平整的大碗里，讓它冷卻。
此時，舒甜的手已經有些泛紅了。
她低頭看了一眼，手背和手指上，都有些火辣辣的疼。
舒甜便掏出一瓶酒，將酒倒入碗中，然后，將自己的雙手，泡了進去。
她雙手小巧，放入一個大碗里，剛剛好。
孟廚子一臉疑惑地看著她“你這是做什么”
舒甜道“切辣椒的時候辣手，是因為辣椒里有一種辣椒素對皮膚有刺激，用酒泡一泡，可以緩解不少。”
孟廚子嘖嘖稱奇“還有這事兒”他打量一下舒甜，笑道“你懂得真多我記得你說師承父親，你父親一定是一位名廚吧”
舒甜想了想，軟軟一笑“在我心里，爹爹就是最好的廚子。”
孟廚子會意，道“有人教就是好，我當年學廚的時候，門兒都摸不著呢，只能偷偷買些禁書來看”他的聲音越說越小，表情十分神秘。
舒甜愣了下，問道“為什么要買禁書”
孟廚子環顧四周，湊近了些，壓低聲音道“十幾年前，京城有四大名廚。四大名廚之一的陳師傅，寫了不少有關烹飪的書籍、食譜。他的書風靡一時，不少廚子爭相購買，千金難求”
舒甜秀眉微攏“我怎么沒有聽說過”
孟廚子聳了聳肩“你沒聽過也正常，因為后來陳師傅獲罪了，連帶著他寫的書，也成了禁書，買不到嘍更沒有人敢提起了。”
舒甜若有所思地點了點頭“那陳師傅因何獲罪”
孟廚子再次看了看周邊，小聲說道“因為陳師傅之前是永王府的主廚，永王為人樂善好施，又極愛惜人才，他見陳師傅廚藝不凡，便扶持他出去自立門戶了。聽說，就連陳師傅的書，也是永王著人幫他印的”
孟廚子語氣悵然，聽起來有隱隱的遺憾。
舒甜微怔一下，永王
另一個聲音冒出來，有些突兀“是不是和現在的皇上，爭皇位失敗的那個永王”