族中吃油多是羊油和狩獵回來的各種獵物的脂肪熬的油,還有一種牛油。因著族中不是經常殺牛,牛油的味道又比羊油好,所以幾乎家家存量都很少。
代格搬出來的是羊油罐,哪怕是冬日油脂都已經凝固,一打開蓋子還是能聞到屬于羊身上的那股膻味。
寶音舀了許多到鍋里,看著它們一點一點化開,然后將剩下的一大坨黃油也放了進去。
黃油的香氣是那種鮮純的乳香味,受熱后香味更加濃郁,和那羊油混合在一起,也不知是有什么什么化學反應,反正那點膻味是聞不到了,只剩下濃郁的乳酪香味。
“阿音,火要小些嗎”
“不用,再稍微大點。”
寶音手伸過去感受了下,覺得油溫可以了,轉頭撿起切好的果子條往油鍋里慢慢放。
一鍋能炸個二十來塊,大概三四鍋就能全部炸完。
兄妹三人和阿古眼都不眨的看著一到油鍋里就膨脹起來的面塊,從白色一點點染上金黃,再到邊緣略微有些焦黃的時候,終于出鍋了。
寶音裝到大碗里,先夾了一塊給姐姐。
朝樂饞的很,著急的吹了吹就一口咬下去。脆裂的聲音只是聽一下就知道那外皮的口感。
“嘶燙燙,好好吃”
外皮酥脆里面卻又柔軟,有種特別的奶香味。朝樂最愛吃那外面的一層,又酥又脆,感覺一鍋她都能吃下。
代格見妹妹那滿足的樣子,也拿了一個吃。阿古不好意思,還是寶音催了幾次他才動手拿了一個。
比他想象的要好吃多了
寶音見他們吃的高興,自己心里也挺開心的。做吃的嘛,吃的人若是不高興,就很難有成就感。
剛出鍋的這一大碗,四個人很快就給吃光了,正好接上第二鍋出來。
四寶聞到香味忍不住跑出來圍著爐子一個勁兒的叫喚,朝樂便拿算扯一小塊喂它。
“還是別了阿姐。”
寶音雖然沒養過狗,但大伯家一直有養。面食肉食都有見它吃,就是沒見吃過油炸類的東西,不知道是不是因為這類東西對狗不好。她沒關注過養狗只知道狗是不能吃巧克力的。
小狗很脆弱,如果吃了不能吃的東西會或死或傷后果太嚴重,還是謹慎點好。
朝樂一向很聽寶音話,當下便將那奶果子收了回去。
四寶吃不著東西又汪汪叫了一通,見沒人理它只能悻悻的回了自己的窩里。
氈包充滿了油香,聞多了還挺膩的,好在很快就炸完了。這會四個人吃也吃的差不多,等鍋里炸完后寶音便裝了一碗奶果子,又切了一點黃油給阿古帶回去。
做黃油太費手了,寶音總不能讓人白忙活。
送走人后,兄妹三便收拾著給阿娜送了一份,然后煮了奶茶帶著一起出了門。
最近阿爹阿娘中午都不回家吃飯,總是在牧場里忙活,吃的都是干巴巴的饃。貼心小棉襖當然要送溫暖啦。
等他們送完奶茶和奶果,回到氈包已經是一個時辰后了。大寶它們都餓的飛了出來,而往日最鬧騰的那個卻沒有動靜兒。
“咦四寶今天這么乖”
“四寶”
朝樂叫了好幾聲,沒有狗應。嚇得她還以為四寶偷偷跑了,結果把狗窩一掀開,一條狗尾巴露了出來。
原來在家啊