唐林和大牛往廚房里走了一趟,端出來大半鍋香菇瘦肉粥并幾個饅頭還有兩疊小菜,就連茶葉蛋都送完了。
“看來這粥有些賣不動啊。”江淼感嘆道,早上吃點粥不是很舒服嗎
唐林接口道“掌柜的,這粥早上一共賣出了三碗,吃過的客人倒是覺得挺好吃的”
江淼見他欲言又止,便說“沒事,你接著說。”
“就是吧,一般人家里都會煮粥喝,他們要吃的話,在家里吃不就得了,怎會跑到店里來吃”唐林道,雖然他和這江掌柜相處的時間不長,但他覺得,這位掌柜應該是能聽勸,不會輕易翻臉的那種。
“這點之前我也想過,可我們這粥是不一樣的啊。”江淼說道。
“可客人不知道啊,他們只知道這是粥,雖說擱了香菇和瘦肉,可不還是粥嗎”唐林說完,又去鍋里盛了一碗粥來喝,他覺得掌柜的好大方,這粥賣價十五文呢,竟讓他們喝了。
“也是,”江淼想了想,覺得他說得挺對,“那這粥暫時就不上了。對了唐林,你在外頭招呼客人時,有聽到客人提出什么意見嗎”
江淼本打算自己在外頭的,可他沒想到人會這么多,廚房人手不足,他只能進去了。
唐林搖了搖頭,他只記得招呼客人了,沒注意客人們說了什么。一旁的大牛張了張嘴,見江淼看過來,鼓起勇氣說了“我上東西時,聽見客人說,這里都是些咸口的,他想吃點甜口的都沒找到。還說不知道油條是不是像油果子一樣是甜的”
江淼笑著點頭道“你們都做得很好,咱們只有及時關注到客人的需求,才能做出應對。這樣吧,我們明天熬些甜粥掛上去賣,另外,我也會再看看其他甜食,有合適的也弄點過來。”
大家一邊說一邊吃,很快就把桌上的東西都消滅了。雖然早餐店只有上午營業,可這不代表他們的活干完了。
早餐店里賣的大部分東西,都要提前做好準備才行,要是都等著早上,必然是忙不過來的。
“大牛,你先回去吧,下午還得去賣煎包。”江淼拍了拍大牛的肩膀,說道。餡他已經調好了,他回去和面包好就成。
大牛咧開嘴笑了,說“掌柜的,我把餡送回去再過來,我奶她會包好,等下午我直接過去擺攤就行。”
“你怎么也叫我掌柜的了”江淼笑了,聽慣了他家江小哥,乍一聽還有些奇怪。
大牛撓撓頭“這不是大家都這么叫嗎你現在開了這么大一家鋪子,也應該叫你掌柜的才對。”
“行吧,愛叫啥就叫啥。時間你自己安排好,有空就過來,這邊的工錢少不了你的。”
大牛連忙擺手“不成,煎包那已經占了一份了,這邊可不能再要。”說完,怕江淼拒絕,忙不迭地走了。
江淼搖了搖頭,再次感嘆這家伙的樸實,放到現代,這樣的員工絕對是那些黑心老板首先壓榨的對象。