江淼讓唐林和李平二人先干著，然后抽出柜臺的抽屜和一旁結賬的簽子，走進了用來休息的那間房。
裴沐今天把小白點帶來了，有它陪著，一點兒也不覺得孤單。練練字，擼擼貓，時間很快就過去了。他是由裴府的侍衛送來的，江淼今天開業，很早就起來了。那侍衛便接替了他的位置，送完要上學的小石頭，順路又把裴沐送了過來。
見江淼進來，裴沐抬頭看著他，眼里閃過幾絲欣喜。
“小木頭，咱們來數錢吧”江淼抓著抽屜里的銅板讓它們往下落，叮哩當啷的聲音，吸引了小白點的好奇心，它豎著耳朵，圓圓的眼睛警惕地往上看。
裴沐不知道怎么數錢，江淼動作很慢的數出十個堆在一起，然后又重復以上動作。幾次之后，裴沐也伸出小手，去抽屜里抓了銅板出來疊在一起，十個放一堆。
“真聰明”江淼夸了他一句，裴沐嘴彎了彎，手上繼續做這動作。
等所有的銅板都數出來后，江淼發現，這半抽屜銅板里竟有近三兩銀子。只半個上午就賺了這么多，怪不得大家都要當街開鋪子，還是這種人流量很大的街
江淼高興了一會兒，又把簽子和銅板對比了一下，再加上之前賣出的包子，錢的數目剛剛好。
算好了錢后，江淼掏出了賬本開始記賬。記好帳后，江淼嘆了口氣，之前覺得錢還挺多，可是除去租金人工和食材后，利潤一下就分薄了。不過沒關系，萬事開頭難，像今天很多東西都沒準備好，包子就只賣了一蒸籠而已，今天得多做些。對于大部分客人來說，還是包子更實惠。
他放下賬本，帶著裴沐去到還未散的早市，買了一大堆要用的東西讓人送到鋪子里。后院里，李平和唐林二人，洗的洗，切的切，手腳都十分麻利。
“你們這兩日就辛苦些，等我找了人，洗碗洗菜就不用你們干了。”江淼說道，本來劉大娘是個挺好的人選，可惜離得遠了不太方便。
“掌柜的，這活倒也不難。”唐林笑道，“不過，忙的時候就不方便了。如果您要招人洗碗的話，不妨去隔壁那條街問問，街尾有個姓溫的嬸子，手腳很是利落。”
江淼來了興趣“你認識她”
唐林道“也算不上認識，就是聽人說起過。她丈夫早年做生意死在外頭，留下一大家子人，都是靠她養活的。”
江淼點了點頭，不再多問，決定待會去打聽打聽，如果風評好的話，就招來。
中午，他去接小石頭的時候，特意提前了些，和住在附近的老人們打聽了一下那位溫姓婦人。這些老人們都說她好，干活利落，能吃苦耐勞，為人也爽快，不會整天愁著一張臉。江淼打聽之后，決定下午去她家問問。
小石頭背著包跑出來，神色之間很是興奮，這么久都是在私塾里吃的，現在好不容易中午能和哥哥還有小木頭一起吃，自然是開心的。
江淼自己下廚做了一桌子菜，李平和唐林二人嘗了后，不住地稱贊。看來他們家掌柜的，不止早點做的好，做起正經的飯菜來，也很有一手嘛