江淼和大家商量之后，決定以后上午賣早點，中午賣涼皮，傍晚賣小龍蝦。工作量增加后，月錢自然也跟著提了，現在店里的店員，一個月拿到的錢應該有普通酒樓伙計的兩三倍多了。累是累點，但開心啊
一群人正開心時，江淼注意到江雨和李平兩人似乎有些不對勁。他們也開心，但偶爾對視一眼，便臉紅紅的，像是在害羞一樣。
江淼不解的眼神太過明顯，兩人覺察后收斂了一些，以至于江淼忍不住懷疑自己剛剛是不是看錯了。
附近的百姓發覺江家小鋪傍晚也悄悄開業后，心里十分好奇。難不成涼皮生意晚上也開始做了
然而，還沒走到店里，他們就已經排除了涼皮。涼皮是涼食，香味沒那么霸道。這香味可了不得，引得他們肚中饞蟲“咕咕”叫喚個不停。
“唐掌柜啊，你們店里這又是出什么新花樣了”熟客走到柜臺前，開始閑聊。
唐林笑道“您鼻子可真靈，這是我們大掌柜教的新菜式，前個我們嘗了一次，味道別提多美了。”
那熟客道“世子夫人回來過”
“那可不，我家大掌柜的手藝不同尋常，沒他指點，我們能燒出那么好吃的菜”
熟客聞言，哼笑一聲“誰人不知你們店里如今掌勺的是李廚，你倒是會燒菜嗎”
唐林被他嘲笑了也不惱“瞧您這話說的，就算不是我燒的，我也是干了活的您不知道啊”唐林苦著臉，把原本七分難的活渲染成了十分。這樣一來，大家接受價格時就會更容易一些。
在他們聊天時，第一位客人點的小龍蝦也端了上來。那客人看著香噴噴的螯蝦，陷入了一陣沉默之中，原來招牌上的蒜蓉小龍蝦，就是這東西聞上去是香，可要怎么吃呢
“客人，您就直接拿手剝，這東西殼硬，咬上去得把牙都崩碎了。”唐林建議道，
那客人想了想，還是按照唐林說的去做了。他拿起一只小龍蝦，先放在嘴里吸了吸湯汁，湯汁入口的瞬間，他的眼神都亮了。他利索地扒了皮，將剝好的蝦肉放在嘴里，頓時，多種味道復合在一起，形成了一股強勢的香味，這味道似乎給唇舌帶來了一場極致的盛宴，讓人吃的時候覺得無比幸福。
小龍蝦一下子就火了，這讓原本自由自在生活在田間水溝里的螯蝦，好日子一下就到頭了。每天都有人抓住幾筐螯蝦送過來，唐林付了錢后，大牛就負責把它們搬進去，和江雨，李平還有溫大嬸一起洗干凈。
到了傍晚，排在江家小鋪門口的人，絲毫不比其他兩個時間段少。自從他們有了外帶服務，買的人一下子就多了不少。大部分人都還是很注重形象的，坐在江家小鋪里扒龍蝦，看上去實在不好看。回家后就無所謂了，想怎么吃就怎么吃，便是兩手齊上陣也無妨再也不用擔心會有人說他們不雅，有辱斯文了。，，