知道了情況后，予安和武秋秋都點點頭，又繼續講著書信的內容。
剩下的皆是些瑣事，予栗顧念著予安和柳淮絮是否安好，還詢問了生意如何。
說起生意，予栗也虧得是最近才來書信，要是前些日子來予安還真的不知道要怎么回信好。
予栗走后不久的那段日子，對于予安幾人來說還真是難過，險些以為幾個月后買宅院這事就要落空了，那幾日客人日漸減少，利潤竟一日不如一日，開業當天一天凈利潤七八百文，那段時間要兩三日才有這么多。
予安還為了這事翻來覆去的睡不著，柳淮絮看著她干著急卻也幫不上忙。
直到后來，予安抽著空去外面逛了逛，又詢問幾個來店里吃飯的客人才知道，原來是覺得價格貴了，且對炭火鍋的接受度還沒有那么高。
總覺得這稀罕吃食太貴，不愿意來嘗試。
知道只是這些原因，予安倒是松了一口氣。
要是口味或者食材的問題她一時間還真不知道怎么辦，但要是價格貴，那倒是還好辦了一些。
于是當天晚上，予安就開始研究起了促銷活動，還大膽的跟臨陽縣的養殖大戶咬著牙上了一大批的羊肉，牛肉。
既然覺得貴，那就從食材上來找補，上的牛羊肉多，肉價自然就降下來了一些，予安又印了不少的“傳單”滿集市的發。
促銷活動跟之前鍋包肉的做的差不多，甚至還跟鍋包肉店鋪聯合出了加價購，但凡是買了鍋包肉的都可以得到炭火鍋的優惠券。
半斤五文錢，一斤是十文錢，以此類推。
運作了一段時間之后，終于在前幾日客人暴增，利潤達到了近千文。
予安樂不可支，關門之后算了兩遍賬才算安下心來，柳淮絮為此，擔憂的心也終于是放了下來。
前些日子予安大批量的囤肉，她雖然沒說，但還是有些擔心的，可沒過幾日牛羊肉卻真就都買了出去。
平日里忙一些，大家倒是都挺高興的，可這一會兒烏央烏央的又來了兩桌子人，倒是讓武秋秋有點不開心。
因為予栗給她的那封信她還沒來得及看，貪心的想聽完予安和柳淮絮說完她們的那封信，再去找個角落把予栗給她的那封信看完，沒成想，武大這就招呼著讓她過去幫忙。
她撇撇嘴，把信收好，又委屈的看了一眼柳淮絮，柳淮絮見她這樣開口安撫她“那你趕緊去看，我先過去招呼一下。”
武秋秋肉眼可見的開心起來，可這笑容還沒收起來，武大便高聲喊她“秋秋，幫這桌客官點菜”
柳淮絮幫她去不是不行，可估摸著忙完了這會兒肯定會被武大兇一頓，她還是乖乖聽話，少挨罵吧。
果然，還沒等武秋秋走過去，拿著菜單的武大便過來了，把點好的菜遞給柳淮絮，然后彈了一下武秋秋的腦門，兇她“慢吞吞的，還愣著干嘛”
武秋秋等了他一眼，但到底是沒敢吭聲，灰溜溜的就前面跑去了。
“淮絮，這是剛才那位客官點的，辣鍋。”
柳淮絮拿過菜單，疑惑的問了句“辣鍋”
“對，辣鍋。”
這辣鍋，還是前些日子予安想出來的主意，不過到現在為止還是頭一次有人點。
后廚里予安聽到兩人說話的聲音，便撩開簾子問道“有人點辣鍋了”
武大見她出來就又跟她說了一遍，還指著那桌客人給她看。