是時候讓人知道他黑暗料理傳人的身份了既然有了皮蛋，怎么能少的了腐乳
腐乳在黑暗料理界跟皮蛋齊名，同樣是愛之欲其生惡之欲其死的東西，不過，現在沒有辣椒添味道，有些遺憾吶
古代的香料比較少，想要嘗到辣味，就只能從茱萸之中獲取。它是紅色的小顆粒果實，切碎之后會帶著辛辣味，不僅是辛香料，同樣是九九重陽節，“遍插茱萸少一人”中佩戴的裝飾品。
現在沒有辣椒，就先用茱萸試試唄。
林嶼先把兩塊豆腐切成兩厘米的小方塊，洗干凈同樣等水分干，放在陰涼處等待七天，豆腐上會長滿長毛，等到長毛豆腐出現后，用黃酒泡一泡，再裹上提前準備好的香料粉，放進罐子內密封保存，罐子內一定要無油無水，腐乳才不會變質。
林嶼把切好的豆腐放到屋內時，康平的眼神已經從疑惑變成了震驚，大哥怎么了大哥是不是腦袋壞掉了居然要吃壞掉的豆腐真的不會拉肚子嗎
“安心啦，就算壞肚子，我也不會按頭讓你吃的。”林嶼瞟他一眼，牛不喝水強按頭這種事，他也沒打算干。
而且他也是第一次做腐乳，萬一真的做壞了，還是扔了得好，所以他都沒敢多做。
白天時，他們五個都會待在書房里，因為里面的炕點了柴，還加了炭盆，暖和的很。而放在書房的豆腐塊，也一天一個樣，開始長毛。
康平從震驚變成了麻木，啊，反正不是他吃，就這么樣吧。
七天后，長毛已經夠裹一圈，林嶼把小瓦罐洗干凈，然后把滾過香料的豆腐放進去，繼續等候。
他心里沒底，茱萸代替辣椒也不曉得行不行。嗨，就這樣吧，愛咋咋地。
天氣越發冷了，炕被開發出十八般功能，在上面玩，午睡，烤饃，甚至在上面發面發豆芽，都行。
吃過午飯后，林嶼昏昏欲睡，就蓋著被子瞇了一會兒，結果醒來的時候，只聽到外面孩子的歡呼聲，“玩雪啦玩雪啦”
推開窗戶一看，這次雪比前幾次大，上午都還沒事，下午就已經蓋了一層，房頂上草垛上都是雪。
“好冷啊”林嶼打個哆嗦，“棉衣呢楚楚，幫我拿下棉衣。”
在堂屋的楚楚聽到聲音，去他房內找到最厚的棉衣，林嶼把自己裹的嚴嚴實實，這才推開門，一出門就先被寒風吹服了。
真的好冷，幸好他把糧食跟柴火都提前準備好，大雪天的也不用出門，不然太遭罪。
問題是，怎么只剩下楚楚一個其他人呢
楚楚火急火燎地穿上最厚的棉衣，“他們出去打雪仗了，快輸了，我得去助陣”
“注意保暖啊”
“知道了知道了”聲音還留在院子，人已經跑的沒影，隔著老遠，都能聽到雪團打的撲通撲通到處飛。
他們年紀小更喜歡玩，而林嶼看著外面的雪，作為穩重的大哥，只想宅在屋里，天荒地老。他慢吞吞去了廚房，燒了一壺熱水，加了幾塊紅糖，熬成暖呼呼的紅糖水，等他們回家喝。
玩了雪不及時驅寒，很容易生病的。
等水燒開了，林嶼自己先喝一碗，熱水下肚，渾身都暖洋洋的。他把爐子里的柴抽出來只剩一根，小火慢慢燒著保溫，自己又重新回到書房，撲進炕里享受溫暖。
這種天氣，只適合待在家里賞雪，根本不適合出門啊