楊暉將一雙筷子插入油鍋里，見那筷子的周圍都在冒泡了，于是就看向向瑾。
向瑾就道，“再等一下，那泡太小，也太少，證明油溫還不到，這樣油炸出來的東西會有菜青味。”
幾人就點了點頭，然后又過了一會兒，當楊暉再次將那筷子插入油鍋里試溫，就發現了那筷子的周圍都冒起了許多密集的小泡，他再次偏頭看向瑾，“可以了”
向瑾點點頭，“嗯，可以下東西了。”
她二舅媽就趕緊將一旁準備好的貝殼面皮兒分批次的下入到鍋里。
然后他們就問，這個大概要炸多久
向瑾就道，“等它們都飄起來了，然后兩邊都變得金黃了就可以撈出來了。”
幾人點頭，在向瑾一旁的指點下，倒也沒出什么紕漏，東西都油炸的很成功。
見他們這個小貝殼的油炸技巧已經掌握了，向瑾就看了一眼腕表，然后讓她二舅媽去把那個制作貓耳朵的紅糖面團和白糖面團給搟出來，厚薄程度就是兩個面團兒搟出來的面皮兒疊放在一起跟那小貝殼兒差不多就成。
她二舅媽就去了。
然那油炸小貝殼的工作就直接交給了楊暉楊昭兄弟倆來做。
兄弟倆配合的很好，都做的是有模有樣的，每一鍋的油炸小貝殼都很完美，沒有一個焦的，也沒有一個是油炸過了頭的，個個都是金黃金黃的，賣相極佳。
向瑾就覺得這兄弟兩在做這種糕點吃食上還是蠻有天賦的，這就好辦了，那她后面教起來就輕松的多了，完全就可以當一個純粹的指手畫腳的。
“瑾丫頭，兩個面皮兒都搟出來了，這接下來該怎么做啊”半個小時后之后，向瑾她二舅媽就喚她。
“唉，來了”
向瑾走過去，然后就指點著她二舅母道，“二舅母，你將那個紅糖面皮兒上撒上一些水，然后將它們在面皮兒上抹勻，跟著將那白糖白糖面皮兒疊放在那紅糖面皮兒上，然后將它卷成圓條狀，然后放到外面去將它冷凍上大概半個到一個小時的樣子，最后將它切成比指甲蓋稍厚些的薄片，然后就可以下鍋油炸了。”
“唉，好”
她二舅母記下步驟之后就照做，這時候楊暉也油炸完小貝殼了，就問她是不是該油炸那排果兒了
向瑾就點了點頭，讓他先把鍋里的那些掉落的面渣子先用漏勺給撈起來，免得待會兒在里面油炸的時間過久，把那油給染焦染糊了，也叫楊昭先將灶膛里的火勢稍微減小一些，畢竟他們這邊還沒有將那些排骨截兒都裹上面糊，這個是需要一個過程的。
兩人點頭應了，然后向瑾就親自將那些腌制的排骨倒進楊暉之前調配好的面糊里，然后攪動，使其每一塊排骨上都均勻地裹上一層厚厚的面醬，然后又親自地給他們做了一下那油炸的示范。
“還是像之前那樣的油炸啊，油溫也是按照之前那樣的保持，只不過這排果兒的油炸時間要比剛才那小貝殼和后面要油炸的貓耳朵時間要長一點，因為里面包裹有一截排骨，要使其里面的排骨炸熟，這個一般要炸個十到十二三分鐘的樣子，同樣是炸的兩邊金黃。”
楊昭就說這款零食就由他來炸，楊暉有些猶豫，向瑾沒意見，“可以啊，我覺得你們每個人都應該掌握這些吃食的每一步制作過程，這樣到時候要是家里大人們忙不過來還可以幫襯著一下。”
反正她是不可能去幫他們制作這些的，她頂多就是幫他們出個主意，教他們怎么做，但覺得不可能去幫干忙，她天天的事情都還很多呢。
楊暉想了想，于是就點了點頭，楊昭即刻就扔了手里的柴火，然后就跑去洗手，接替了他哥的位置。
向瑾在一旁看了一陣子以后，覺得這小子平時雖然話癆了一點兒，但是在做起吃食來還是十分上心的，于是就把廚房里的這一攤子事讓給他們侄嬸仨了。
上回她問顏宸他們什么時候回去，他說他明濤叔來了之后的第二天就回去，他明濤叔今天來是一大早上從家里出發的，也不知道他們明天回去的時候是不是也是一大早就出發
所以，她還是等下就將那些東西給他們送過去的好，免不得到時候人走了，她給他們準備的東西卻還沒有帶走。
向瑾從廚房里出來，就見她外公正坐在院子里的石凳上抽著煙，向瑾走過去就提醒著他道，“外公，這石凳上涼，你別坐這兒了，進屋去坐吧。”
她外公就道，“沒事，我就抽支煙，這煙抽完了，我就不坐這兒了，廚房里的事情都料理好了”