周云房里沒有油燈，她只能借著窗外的月光，將賣方子得來的銀子，細細分配好后收到床下的大箱子里。
整理銀子的時候，之后的計劃一步步都出現在周云的腦中，雖然她不是很擅長經營，但是好歹也是在信息大爆炸的時代經營了一間私房菜館的人，對于之后有了一個大概的規劃。
如果可能，她還是想開間私房菜館，把那些經典的、創新的、中西結合的各式菜品帶給這個時代的人。
一夜過去，天亮的似乎晚了些，一陣秋風吹過，周云竟覺得有絲涼意。
不知怎的，今天買藕粉的人似乎又多了些，排起了隊。
趙老爺子又來了，今天格外的早，剛擺好器具，就到了攤前。
臉色發白，有氣無力道“云丫頭，來碗琉璃羹。”
周云一抬頭，見趙老爺子如此嚇了一跳，“您這是怎么了臉色這么差。”
趙老爺子擺手，嘆道“別提了，昨天下午和我一朋友吃飯，吃壞了肚子，現在什么都吃不下，就想這口琉璃羹。”
把琉璃羹遞給趙老爺子，周云道“那您吃東西要注意些，琉璃羹暖身養胃，您多吃點對身體好。”
周云說完又瞄了眼趙老爺子今天拿的書，京考評冊。
京考評冊這是什么書
上次是科舉文匯，這是京考評冊，上一個還好理解就是科舉文章匯總唄，這個周云是不咋理解了。
她以前都是聽說古代人看書科舉一般都是四書五經，難道古代科舉也開始眼中內卷了
趙老爺子一碗琉璃羹下肚，空了一晚上的胃終于舒坦多了，見周云又看著他的書出神，趙老爺子心情很好的解釋道
“就是為了這本書，才吃吃壞了肚子，差點要了老命。”
“那老家伙還是老饕客呢下回帶他來嘗嘗你們這琉璃羹。”
周云應下“那先謝您幫我介紹客了”
午食前藕粉就賣完了，如今家里不緊張了，姚氏兩人也不委屈自己，在包子鋪一人吃了兩個肉包兩個大素包。
姚氏吃了周云做的菜，再一吃這包子就吃出不同了。
包子皮厚餡少，味道清淡，沒什么香味，總體來說填飽肚子可以，品味道就算了。
路上姚氏和周云說的時候，周云打趣道“娘，你進步了啊”
不過這倒是提醒了周云，她的夜市攤可以再加一樣小籠包，作為主食小吃去賣。
且她要做皮薄餡大滿口爆汁的灌湯小籠包，前世灌湯小籠包就是她最愛的主食小吃，她去上海吃過當地有名的蟹粉湯包，去開封吃過天下第一樓的灌湯小籠包。
其實每個地區每家店的小籠包都大同小異，只是在或皮或餡或湯汁或蘸水上有加入當地或廚師的個人特色，形成了新的口味。
周云也曾自己做過灌湯小籠包，從皮到餡全部自己調配，做出了自己的風格。
決定要做小籠包，周云準備明天就先買些食材回來，先做些出來實驗一下味道。
大路往右分叉走約莫一里地就是河頭村，今天村口樹下遠遠就見好些個人熙熙攘攘，有人看見姚氏兩人，立馬喊道“周嫂子張癩子剛拉著你家百里千里去了村長那說你們把村后頭那塘里的蓮藕挖光了呢”