河頭村沒有特別重男輕女的家庭，她們在家也算是受父母疼愛兄弟愛護，但遠遠是不及周云這般的。
不說別的，單單是銀錢，她們就絕對不能自己收著想怎么花怎么的。
她們來之前家里就交代了，拿了工錢要立馬交公，家里用錢的地方多著呢。
女孩子們眼中染上落寞，男孩子們心大，倒是沒什么想法，就是知道了周家人有多疼周云，心底也不敢再把她當成尋常鄰家妹妹看待了。
周云暫時沒理會他們，拉著周老根介紹趙氏幾人。
“爺，這是趙氏，原本是知府院里的廚娘，那邊兩個也是廚子，一個是在京城第一樓當過廚子，叫嚴華，一個是擅長面食，叫魯大，我打算等會試下他們三個的菜，再看安排到哪個店。”
周云先前就和周家人說過，她不能總守著一個店的事情，這么一說，周老根就明白了，當下點頭“行，你心思細，自己安排好就行了。”
“爺，放心吧，早晚有一天讓您待在家里當老太爺享福”
周老根一張老臉笑成了菊花樣，“我們云丫頭有心嘍那爺就等著享我們云丫頭的福了。”
不說老太爺，就是現在這樣的日子，都是他以前想都不敢想的，真是祖宗保佑、祖宗顯靈呦，讓他們家云丫頭這么能干。
周云又繼續給周老根介紹了趙氏的丈夫曹金，三個孩子曹小豹、曹小鹿、曹小虎。
接著給兩邊的人都說了培訓的事情。
“培訓時間三天，培訓內容第一是對于客人的禮儀和服務，第二是點菜上菜的流程和速度，第三是對于體能的訓練。”
“前兩項都是我來培訓，第三項。”說著周云看向曹金，問“你可以么”
猛地被點到名字，曹金一愣，馬上反應過來，鏗鏘有力的應道“可以”
必須可以，到新東家這里的第一天就被交代了任務，不行也要行。
他看了眼一群像是楊樹苗一樣的年輕人。
更何況是這樣的一群人，必須可以
周云點頭，可以就行，這既是對河頭村這些人的訓練，也是對曹金的考驗，看看他的功夫如何。
她沒注意到，她講這些培訓內容時，眼高于頂的嚴華看她的眼里閃過一絲探究。
三天時間一晃而過，河頭村和趙氏、曹小豹他們整個人猶如脫胎換骨一般。
不說站如松坐如鐘，那站在那里也是迎風一顆楊，配上村里人特有的純真笑容，往門口一站，那是極具感染力。
對于此，曹金也受到了周云的大力表揚。
同時，周云也看出來了，曹金功夫也說不上多好，但是對于調教人這方面倒是見解獨到。
根據這三天的觀察，周云已經把這些人都分劃好了，只差三個廚子了。
晚上，其他人都已經休息，只有三個廚子被周云單獨叫到了廚房。
趙氏心細，轉念一想便知道周云是要做什么了，頓時緊張起來。
倒是嚴華，原本周云以為要花些功夫才能請動這位祖宗，誰知道竟然周千里一叫便過來了。
開始前，周云先交代了一番，“大家這幾日想來也知道了，我開了一家周記飯館，里面的菜很多都是旁的地方沒有，如今我這邊的店也馬上要開張了，做的是火鍋店，至于什么是火鍋，等晚點在和你們講。”