晚上沒夏慕的戲,夏慕跑完步后,回到寢室練了會功夫,琢磨了下明天的戲,這才去休息。
第二天一早,夏慕便去化妝換衣。
今天要拍攝的幾場戲份都是紅柚做吃的,殷明珠在一旁學,殷明珠天賦高,所以很多菜都是一學就會。
用一句話來表示就是紅柚做做做,殷明珠學學學、吃吃吃。
“第2集第3場第1次開始”
紅柚決定要教殷明珠做吃的“廚藝,需靜心、細心、耐心,我教你第一道菜就是蒸青菜。”
“青菜常見做法為爆炒,但蒸其實是最不破壞食材的一種做法。”
紅柚話不多,說完就開始做,將所有的青菜洗凈放在盤子里。
擺盤也是很重要的一環,看起來紅柚明明像是在隨意擺放,但最終的青色的小白菜就看起來像一座小山一般。
生火,等鍋中水燒開之后,將青菜放入蒸籠。
不消半刻鐘便可取出,一般拍攝這樣的片段,會在這里喊卡,然后直接替換道具,但昨天的拍攝后,路蒼就決定紅柚做菜全部一鏡到底。
路蒼甚至已經想好了,如果待會夏慕揭開鍋蓋,里面的蒸青菜慘不忍睹時再喊卡。
導演沒喊卡,大家也都繼續維持現狀。
紅柚將旁邊的大蒜切成蒜末放在碗里,又加入醋和醬油攪拌好。
接著夏慕將鍋中倒入小半勺油,再將青菜從蒸鍋里取出,蒸熟后的小白菜顏色更青了,旁邊還有透明青色的汁水,光是看著就很有食欲。
鍋中的油也燒熱了,紅柚將碗中的蒜末、醋、醬油倒入鍋中,翻炒兩下撈出,直接澆在青菜上。
“嗞嗞”聲音響起,一旁的人,無論是蘇茵,還是圍觀的攝像師都忍不住咽了咽口水。
昨天的核桃酪還好說,是甜的,部分人不喜歡吃甜食,所以香甜味對他們來說不算誘人,但今天這份蒸青菜,味道就格外誘人了,青菜的清香味在淋油的瞬間迸發出來,還有蒜泥的香味、醬香味,明明只是一份普通的青菜,卻融合了多種香味。
這些有著每個香味的細胞分子,似乎都在向眾人宣誓著,快來吃我呀。
夏慕仿若不知道這些,她拿出一雙筷子遞給蘇茵“嘗嘗。”
蘇茵早就想吃了,這會夏慕一說,她就走了過去,吃下一口白菜,眼睛頓時亮了。
蒸青菜不像其它,用的油不多,雖然最后夏慕還澆的有調料,但那也只是一小勺,對她完全沒影響。
這不是關鍵,關鍵是這青菜是蒸出來的,所以口感很軟,但汁水卻很豐富,一口咬下,青菜的香味就出來了,接著清甜的汁水更是如甘泉一般從口中流入到胃里。
蘇茵又吃下一口,實在太好吃了
吃著吃著,路蒼發現有些不對。
劇本中,應該是殷明珠吃后覺得深受啟發,原來青菜也可以這般做。
而現在的殷明珠倒像是吃到了世界上最好吃的青菜一般,根本就沒有受到啟發的感覺。
圍觀的眾人忍不住咽了下口水,說實在的他們也好想嘗嘗。
路蒼終于忍不住,喝道“卡”
蘇茵有些不滿“導演,你就不能等我吃完再喊嗎”打擾人家吃美食真的太不禮貌了
一時沒反應過來的路蒼“”
說完,蘇茵繼續吃著青菜,不過,很快蘇茵就反應過來了自己在干什么,她臉一紅,連連道歉“啊,這蒸青菜實在太好吃了,讓我忘記了自己在干什么。”
眾人“”
有這么好吃嗎
看著蘇茵拿著的空盤子,眾人好像又有些理解。
看來是很好吃。
等蘇茵稍微緩一會后,好在是把這一幕拍完了。
可接下來,眾人發現,無論夏慕做什么,蘇茵都給吃的干干凈凈。
這已經有三道菜了,除了蒸青菜,接下來還有涼拌黃瓜,再到炒菜蔥爆牛柳。