“唉要那個么,好沒問題,這里有足夠的材料和工具。”
“除了那個以外,你再拿我們手頭現有的一些帶酸甜味的水果或者蔬菜,也類似炮制成干貨,結果好壞不用勉強,我使用前會嘗一下選擇合適的材料。”
田所惠連忙不再耽誤,去開始處理番茄,并設法找些其他的食材來一并烘干。
“那我去幫你處理雞肉了,肉類可是我的強項”
肉魅看到田所惠忙的不可開交,于是便提議道。
沒想到江流兒卻擺手說道“不必了,雞肉的選材、切塊和初步腌制都需要大量時間,我們都是提前至少半天準備的,現在重頭開始已經來不及了。”
“可是就拿這種給大家吃的普通雞肉就行了么我想我可以搞到一些高級的珍珠雞肉來。”
“沒事,我相信就算是普通的雞肉,也是你我精心加工烹調成的,每一塊都不比高級雞肉差,我現在倒是有一件事需要你去做。”
江流兒隨手抽了一張紙,在上面寫上了幾種香料的名字,然后交給肉魅并說道
“你到最近的食材超市中去把這些都采購來,我想都是些大路貨應該不會缺貨的,到時候就靠你的挑選眼光了。”
肉魅看了一眼單子,上面盡是些九層塔啊、薄荷葉啊還有香茅草之類的香料,這些平時都是用來料理西餐或者東南亞料理的,和炸竿子打不到一塊。
但是時間緊迫,現在也不是好奇的時候,她連忙火速飛奔了出去。
“好,接下來就是我自己的工作了。”
江流兒吐出一口氣,調出系統稍微觀看了一會兒,心中便有了數。
他從專賣壽司的那倆小雞車上取下了一些新鮮的海鮮類食材,例如用作刺身的甜蝦、青花魚,以及用作熬煮高湯的蛤蜊之流。
“小子你在干什么我們要吃的是炸雞,可不是海鮮湯啊”
那些找茬的城管被他的動作也弄得丈二和尚摸不著頭腦,半帶疑惑半帶嘲諷的說道。
“我做的就是炸雞,你們安靜的等著吃就行了。”
江流兒一邊冷冷的說著,一邊信手抄起處理魚蝦類的尖刀,開始剝殼剔骨。
他的動作如同疾風驟雨一般雷厲風行,那甜蝦在他手下的砧板上仿佛只是經過電光一閃,就變成了一只完整的蝦仁。
要知道甜蝦的肉質本來就質地很軟,就算用手仔細耐心的剝開,也很容易把肉弄散,所以有些刺身店里會有專門的剝殼工具。
但江流兒只憑一把刀和兩只手,就在幾分鐘內處理完了滿滿一盤甜蝦,實在是令人吃驚。
隨后他又以同樣驚人的速度將魚和蛤蜊也處理完畢,清洗干凈,接著居然就一同倒進了鍋里
所有人都傻了眼,包括城管和江流兒自己的同伴們。
這個動作,分明是真的要熬海鮮湯啊
可是這和炸雞有什么關系么難道說是附贈例湯可是也從沒這種搭配的吃法吧
而且這些材料多半是用來當刺身的生鮮品,不一定合適煲湯。
更何況就算你湯煲煮得再鮮美,睿山想要找茬的是炸雞,這不是南轅北轍么,,