“雖然說放在薩摩雞湯面后試吃實在是有些不公平,但既然是食戟的規矩,那也沒辦法了,各位,我們來吃吃看吧。”一個評委拿起筷子,像是趕著完成任務般的拿了一筷子面到嘴中。
“嗯,很清爽,有一種不同于睿山的清爽感,無論是面湯還是面條。”
“沒錯,走的是兩種風格呢,這面湯的湯底十分特別,我從沒有吃過這樣口味的湯底,看到你是用各種泡面的調料,加上自己的配制所調和出來的,這就是目的么”
“沒錯,既然在濃郁鮮美方面無法和薩摩土雞匹敵,那么我也有我的想法。”
“唔,是一種不錯的嘗試,熬湯的時候也放了不少風干的蔬菜吧,非常甜美鮮潤,雖然比不上薩摩雞湯,但是也很不錯了。”
臺下的極星舍眾人聽得心慌意亂,盡管評委的客氣還是以贊賞為主,可是誰都聽得懂,那是在已經承認了睿山的作品更為優秀出色的前提下,江流兒的菜品也算得上是不錯的嘗試而已。
“他用上了我的蔬菜”田所惠聽到了評委的話,心中有些激動,之前她只是想塞給江流兒讓他多一個選擇,沒想到對方真的將其加入湯頭里了,而且還被被評委們注意到了。
想到這里,她更加虔誠的在心中默默祈禱,上天請你一定要讓江流兒勝利啊,這也是凝聚了我一份心意的料理,如果它給江流兒帶來了失敗的結局,那日后我也無法再面對廚藝了。
“那我們開始吃配料吧,唔,這就是你的午餐肉么”評委拿起一片愛心型的紫色配菜,有些好奇的說道。
江流兒神秘一笑“沒錯,不過不止是它,這碗里大部分五顏六色,各種形狀的配菜,全都是我的餐肉。”
評委有些吃驚,低頭一看,碗里本來就有許許多多的橙、綠、白、赤、紫等各種形狀的配料,只是他們光用肉眼也無法看出這些是什么材料做的,既有點像是魚滑,又像是面團,卻沒想到全都是餐肉。
那評委咬了一口,慢慢品道“好吧,既然你這么說了,那我吃吃看唔,這是魔芋,還有花枝跟豬肉泥混合在一起的么,味道真獨特啊。”
“對,還放了一些紫薯粉提色和增加香糯程度,其他的每一塊都有不同的配料做成。”
評委們一下子覺得有了興趣,畢竟餐蛋面給人的印象似乎就像它的名字一樣直接寫在了明面上,那就是午餐肉雞蛋面條,并沒有太多新鮮感。
哪怕是之前睿山獨具匠心調制的薩摩雞湯面,也只是把部分配料給替換成了更高級的同類食品,最后的形式依舊是經典的餐蛋配合,沒有太多新鮮感。
而江流兒的作品,姑且不論其味道和睿山的高低上下,單單是配料的色彩和形狀豐富感,就令人在沒吃的時候感到眼前一亮。,,