“小懶蟲，快點起床洗漱吃早飯啦，學園總帥在魚市等著你和睿山呢，你們今天早上要先去挑選食戟時所用的食材”
“什么”江流兒的倦意瞬間行了大半，連忙洗漱穿戴整齊，頭也不回的跑到了學園東部的魚蝦鮮貨碼頭。
而薙切仙左衛門早就已經在那里等著了，不過這一次他沒有穿平時一直穿的那套和服，而是換成了頗有年輕氣息的運動衫，身上一塊塊肌肉從衣服下凸顯，看上去簡直比年輕人還要強壯結實。
而睿山則也已經呆在一旁，不停的翻看著手機，像是有什么很忙的業務要辦一樣。
實際上他現在確實是挺忙的，畢竟他昨天就已經知道了今天的食戟比賽到底是哪三道菜，所以他連夜聯系各種進貨渠道，想要采購到足夠數量和品質的食材。
“老爺子你的體力真是好啊，這么大清早的就出來散步。”江流兒上氣不接下氣的從極星舍奔出來，一路跑到了魚市場，哪怕是體力極好的他也有些累了。
仙左衛門看到兩人都已經來齊，便宣布道“你們今天食戟比賽一共有三道題，開頭兩道會在中午比賽正式開始后予以告知，而現在我先將最后一道的原料告訴你們，那就是石斑魚。”
所謂的石斑魚，是一種生活多半在海邊石頭縫隙的中的魚類，外形十分漂亮，色澤鮮艷，而且有美麗的斑紋，還被人成為海中鯉魚，但實際上它的食用價值以及味道鮮美程度都還要高于鯉魚，所以價格也比較昂貴，哪怕是在日本這種海產大國，也不是普通人家輕易就能吃到的。
而且石斑魚的營養十分豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，所以還素有“海中雞肉”的稱號，因為其低脂肪、高蛋白的特性，以及肉味鮮美細膩，即便只是普通的清蒸一下，都有很高的食用價值，所以也是一種高級食材。
在天朝、日本等各種東亞沿海國家，石斑魚都是一種很重要的食材，只是這些年來，因為全世界對于石斑魚的捕捉量越來越大，再加上這種魚類本身的繁殖能力一般，所以類似東星斑等幾個珍貴的種類已經被劃為瀕危珍惜動物，被禁止捕捉了。
如今這個魚市里出售石斑魚的攤位也不多，但幾乎個個是精品，至于哪一種，哪一條最合適，就只能看每位參賽者要做的料理種類，以及挑選魚類的眼光了。
“這次食戟的第三道菜就是烹飪石斑魚，無論是清蒸、煮湯還是紅燒等等都隨便你們，我給你們一個小時，每人限挑選三條帶回去處理，費用由學校的食戟委員會來負擔。”
薙切仙左衛門宣布完后，睿山和江流兒便連忙跑到周圍的攤上，一刻也不敢浪費，去尋找質量優秀的石斑魚去了。
實話說，江流兒以前并沒有接觸過這么高級的魚類，哪怕是在他的故鄉，也只不過吃些鯉魚鯰魚罷了，所以他沒有太多料理經驗，基本都是從系統中學習來的知識。
而另一邊的睿山則比較輕車熟路了，他旗下有數家高級飯店，所以自己對于各類高檔海鮮也有不少了解，挑選起來順暢多了。，，