“沒錯，既有豆制品的彈性，又有蕎麥面的軟糯，另外還把谷物的香氣和豆類的甜美合在一起，吃起來的感覺實在是太奇妙了，我忍不住還想再來一筷子。”丸井佩服的說道，“而且這種口感很奇特，吃起來很有趣味性，我相信大部分人即便是為了追求新鮮，也會來試一試的。”
“而且面條上還有竹葉的香味，這是沾染竹筒上的竹藥香氣的關系吧，比起其他的口味來說，這種純天然的調味料實在是太難得了。”田所惠一臉滿足的說道，“這種感覺，就像是在老家的時候，每到了秋季，我們就進山去采摘鮮嫩的竹筍，周圍都是竹子的清苦香氣，實在是很懷念。”
江流兒點頭說道“嗯，流水素面里十分重要的一點，就是這種回歸自然的天然味道，因此那些在現代的店鋪里面，利用機器像搬運回轉壽司一樣來運行的模式，其實也是只模仿到了表面，而沒有領悟到其中的神髓，這種清香的氣味加上面條和配菜的清涼，可以讓居住塵囂之中的都市中人，重新領會到大自然的恩惠。”
眾人很快就把這第一把豆腐素面給吃完了，因為需要一邊夾一邊吃，所以反而倒覺得肚子更餓了，連忙催促江流兒再弄出更多的面條來。
大家之前看了江流兒的幾次演示，因為本來也都是精通廚藝的人，模仿了一會兒，再經過江流兒的指示改進后，紛紛都學會了如何制作豆腐面，幾個人一起搟面，效率頓時高了不少，約莫一個小時后，豆腐面條都堆成小山了。
而江流兒看到大家基本都學會了如何制作面條，自己也不用再在這方面多花心思了，于是空出手來，去切配菜和醬料里的菜丁。
牛腱肉片、雞腿肉片、鮮蝦片、胡蘿卜絲、白蘿卜絲、黃瓜絲、香菇絲、四季豆絲、青瓜絲、冬瓜片之類的配料一應俱全，江流兒決定把這流水素面做成類似自助餐的形式，增加顧客和食物之間的互動性。
畢竟對于最后幾日的校外開放活動來說，除了味道以外，更需要能夠吸引路過的游客過來的手段，并且長期保持能有大量顧客盈門，才能夠撐起足夠的門面和人氣，令游客源源不斷的往這里涌來，形成持續不斷增長的營業收入。
因此亮眼的表現形式是非常重要的，江流兒他們用來售賣食品的小雞攤，放在平日里，已經吸引了不少路人的眼光，但是在最熱鬧的最后幾天活動里，僅僅依靠店鋪外觀的可愛，并不足以吸引更多的過路客駐足品嘗，必須有更刺激性，更趣味性的元素在才行。
流水素面的餐飲形式，自助加料般的用餐模式，以及獨具匠心的調味汁和面條，這些都是十分優秀和吸引客人的元素，即便是對江流兒這家店完全沒有任何知曉，對他之前和睿山的食戟之事完全不知情的路人，都能夠起到很好的第一印象作用。
“對了，我想調味醬汁其實也可以有各種各樣的傾向性吧，雖然江君的菌菇醬汁已經非常鮮美好吃了，但每個人的口味偏好都不同，有些人喜歡吃面的時候加辣醬，有些人則偏愛醋味的面條。”田所惠小心翼翼的提醒道。
江流兒聽了這個建議，肯定的點了點頭，贊同的說道“沒錯，這個方法好，菌菇湯汁雖然鮮美，不過吃多了同一種味道總會有所厭倦，我可以準備加入番茄和蘋果醋的酸甜味湯汁，或者是麻婆醬和蒜蓉的辣味醬汁，對了，味增味的湯汁估計也有市場”
江流兒一邊說著，一邊開始調制各類風味不同的蘸醬，不過它們的底料都是之前已經準備好的菌菇海鮮湯汁，因為這種恬淡的鮮味確實是最適合配合素面食用的，只是在其中加入了不同的其他調料，以滿足不同人群的口味需求。
隨后他又稍微改良了一下豆腐和蕎麥粉的配方，并且在里面加入了一些香蔥，為面條帶來一絲綠意，并伴有陣陣蔥香，他選用的是刺激性氣味最弱的甜蔥，因此并沒有什么辛辣的味道，只是帶著很宜人的清新香氣。
這些全都完成以后，江流兒和眾人準備了許多面和菜料，抬頭看了看時間，已經快到中午十一點了，快該到了午飯飯點的時候，于是便一起將流水素面機器，還有準備好的食材，一起搬到了平時中午擺攤的地方。
“天吶，這個東西是怎么回事你們還真的一個上午就造了一臺流水面線機了”悠姬簡直不敢相信自己的眼睛。
“哪里是一個上午，似乎流兒他昨天半夜里就已經把這個弄到手了，真是太神通廣大了，你到底是從哪里拿回來的還是真的自己拿竹子和零件拼起來的”丸井實在是忍不住心中的好奇，開口問道。
“哈，這是秘密。”江流兒搖了搖手指道，“不要多問哦。”
眾人看他賣關子不肯說，便也不再催他了，眾人一起幫忙著搭好了臺，然后將調配好的蘸醬、配菜都在旁邊一字的擺齊，接著給竹筒里面灌上清水，把面條放了上去。
面條順著流水一點點的流下，那畫面看上去十分清淡文雅，很有詩情畫意，再加上這么大的碧色機器擺在路旁，引得路人紛紛注目。
“這難道是流水素面么”一個中年上班族路過，看到面前的小攤，頓時站住了腳，有些好奇的問道。
“沒錯，今天是秋穰命祭，應該吃冷食，所以特別準備了流水冷素面，而且配料、蘸醬和面條都是自助的，只需要200日元就能夠隨便吃，歡迎品嘗哦。”肉魅故意穿的非常性感，一只手勾上了對方的肩，一邊熱情的介紹道。
“額那，那就，那就試試好了，哈哈。”在美女的推銷攻勢下，對方自然是馬上淪陷了,二話不說就馬上交了錢。，，