• 四道菜(2 / 2)

    “既然你知錯,那我便罰你一個月的月銀,要是有下次,這看門的活計你也別做了,去莊園除草吧”

    “小的知道了”阿武心里一陣肉疼,他可是公子從府里帶出來的人,一個月有一兩銀子呢

    看來自個得去醫館看看眼睛去,不然往后真被打發去除草,還不得虧大發了

    鄒文峰不知道阿武的想法,他拍了下身上的灰塵,決定去換身衣裳。

    當李玉姝將豆腐做好時,鄒文峰已經在庭院里等候多時了。

    菜品都是被小廝端上去的,李玉姝似乎是有些累著了,她單手扶著腰,趙春花在后面撐著她。

    “弟妹可是累了快坐下歇息歇息”

    鄒文峰注意到她的動作,連忙指了下一旁的石墩,而后打趣道“不然等予北回來知曉了,怕是要怪罪我”

    “鄒大哥說笑了”李玉姝順勢坐下來,開始給鄒文峰介紹菜品。

    她指向最邊處的小蔥拌豆腐“這道叫一清二白”

    “一清二白有意思”

    鄒文峰聞聲看過去,用筷子夾上一塊,放入口中細細品味一番,而后稱贊道

    “不錯,色澤素雅淡潔,口感鮮嫩爽口,入肚后口齒留香”

    李玉姝笑了笑,又指向另一道菜“這是一品白玉”

    鄒文峰用筷子夾起一塊,豆腐表皮酥脆,只輕輕一咬,酥皮破裂,里面雪白嫩滑的豆腐伴著醬汁一溜煙的滑進了肚子里。

    鄒文峰微抿唇,只覺得滿嘴咸香微辣,令人回味無窮

    李玉姝他垂眸,看向其他兩道菜的目光滿是期待,也不等李玉姝開口了,直接用勺子就舀了一塊放入嘴中。

    李玉姝在一旁嚇得連忙開口“鄒大哥,等等”

    這道菜正是麻婆豆腐,只是辣椒是從空間拿出的小米椒,哪怕是能吃辣的趙春花嘗了一口,都辣的兩眼汪汪。

    只是預想的鄒文峰被辣到的場面并沒有出現,反倒又連著吃了好幾勺。

    雖被辣的滿臉紅暈,額間冒出了細汗,他卻舒適的長嘆出聲。

    “巴適”

    說罷,鄒文峰接過小廝遞來的手帕將額間的汗珠抹掉,并向李玉姝解釋道

    “弟妹有所不知,我本家原是蜀地人士,我自小便喜辛辣之味,只可惜七年前到這江河縣后,便從未嘗過如此辛辣的菜品了,如今一嘗,只覺得身心舒暢,痛快至極”

    “原來如此”李玉姝恍然大悟,淺笑道“我還擔心這道緋梅踏雪會不會太辣了,誰曾想卻是誤打誤撞了”

    “緋梅踏雪”鄒文峰目光看過去,只見鮮紅的紅油浮在上面,里頭是白嫩的豆腐,他滿意的點點頭“這名字倒也相符”

    一共四道菜,已經嘗了三道,鄒文峰喝了口茶,目光落在做后一道菜上“這個又叫什么”

    最后一道菜是釀豆腐。

    將豆腐切成三角形,而后用薄片將豆腐的一邊劃開,將調好的肉餡塞進去,然后燒鍋放入熱油,將豆腐放下去,煎至兩面金黃后盛入碗中。

    然后另起鍋倒入冷水,將煎好的豆腐放進去,再放入調料小火煮至收汁即可。

    “這道菜叫金玉良緣”

    鄒文峰微微挑眉,伸手夾起一塊,輕咬一口,口感鮮嫩滑潤,里面肉餡湯汁醇厚。

    鄒文峰滿意的說道“這菜果真是讓人流連忘返,這事我應下了”

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