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    第四十章:研究新菜(1 / 2)

    雖然這里是沒有午食的習慣的,但是唐曉曉可不管這些,不過她也怕麻煩的很,每日中午就隨便做點點心,面條,餡兒餅什么的,給劉小月和劉小亮隨便吃吃,這廚藝也算是比來到這里之前進步不少。

    這桂香酥肉還是唐曉曉奶奶的親傳手藝,三勺面粉兩顆雞蛋調成糊,糊太厚就加一點水,調到拎起筷子緩慢滴落的程度,粗鹽里頭扔幾粒花椒,搗成粉便是最簡單的椒鹽,和蔥花姜末一起放進面糊里,再把肉切成小方塊,裹上面糊下鍋炸到淡黃色,等全部炸好,再復炸至金黃,就成了。

    這肉剛起鍋,守在灶邊的劉小月和劉小亮也不顧不上燙嘴,一邊燙的幾哇亂叫,一邊朝嘴里不停的放。

    待到唐曉曉炸好茄盒,一大盆香酥肉還剩下三個,劉小亮還討好的說,“娘,快吃,我和姐姐特意給您留的。”唐曉曉好氣又好笑,茄盒只給他們每人兩個,可不能再多吃了,油炸的吃多了不消化。

    劉小亮吃了個肚圓,又在院子里玩了一會兒螞蟻,便昏昏欲睡了起來,自己麻溜的回房睡覺去啦。

    此時院子里就唐曉曉和劉小月兩人,劉小月之前被暫時按下的做炸雞的念頭,這回唐曉曉冒了出來。這炸雞,也不僅僅可以自己吃,做的好的話,倒也可以出去賣賣。

    于是和劉小月討論了起了這個事情,“月兒,你覺得,我們賣炸雞怎么樣”

    劉小月一聽,雙眼放光,剛咽下去的口水這會忍也忍不住了,“好啊好啊”

    “以前就炸個雞翅,炸個雞腿,我可能還行,但是這里賣雞都是整雞,我可能不太會啊,”唐曉曉有些遲疑,“再說,你爹那里,我怕他忙不過來。”

    “炸雞的方子我都知道哦,咱們也不讓我爹賣,咱們自己去賣。我爹那個鋪子,生意再好也怕起變數。我們當初和佟掌柜簽的契是租房一年,租金每月一付。但是我看上次他家因為看我們賣茶葉蛋什么生意好,自己也賣了起來。”

    唐曉曉也若有所思,劉小月繼續說,“雖然說這事兒也沒啥好說的,人家有人家的權利,但是我總覺得這家不太靠譜,你看著吧。多個買賣多條路,多個生意以防萬一也好嘛。”

    唐曉曉明白劉小月的想法,就怕他們家生意好了,佟掌柜家要么毀約,要么就盯著他們賣啥自己也賣啥,可要是叫他們娘倆去自己賣炸雞,這該上哪兒去賣

    其實大樹村的人一般買東西,也不是非得上縣城去的,一般買點肉啊,油鹽醬醋啊啥的村里人都去離村子不遠的太平集。

    這太平集本來是個村野之地,也沒幾戶人家。可多年前這兒的一座破落的古寺里來了位京城的得道高僧。這古寺名叫太平寺,高僧久居于此,引得一眾信眾不遠千里的來此談經論道,這太平寺漸漸的就出了名。

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