每逢初一十五，或者佛家節日，都會有絡繹不絕的香客前來燒香禮佛，漸漸便形成了一個集市，逢上日子就是大集，一般日子人就少些，雖然繁華程度不能和縣城相比，但是日常采買些油鹽醬醋，豬肉羊肉還是齊全的。
所以劉小月覺得打算要是賣炸雞，那就去安平集，每周去個一兩次，這樣既不耽誤家里的事情，又能賺點外快，一舉兩得。
“這事兒，有譜沒譜要做炸雞，你先得去搞雞。”唐曉曉還未說完，劉小月就打斷了她，“媽什么叫搞雞，說的啥話，買雞，買雞。”
“好好，買雞就買雞，那你上哪兒買雞去啊就繼續禍害村里的雞人家肯定不愿意賣啊，都是留著生雞蛋賣錢的，而且這雞多是散養的走地雞，肉質也太緊實了些。”張氏覺得這事兒不比他們后世那么方便，可執行性不太高。
可劉小月不這么想，她說好聽點，叫執行力強，說直接點就是做事一根筋，想到了什么事兒，就得馬上去把這事兒給辦了，不然渾身刺撓。
“老母雞不行，咱們就買半大不小的子雞，先去收收看嘛，不行咱們就自己養，咱家現在就有十只雞仔，咱經驗不足，以后就買比現在雛雞大上一兩月的小雞養，算好每次的買賣數量，按量抓雞，怎么樣娘，你看咱們家，一家五口統共存款才二兩銀子，咱也別怕麻煩，這會兒創業階段，總歸是多賺一點是一點嘛。”
唐曉曉也覺得家里能賺錢的營生不能只有單一的一個，風險比較大，在沒地可種的情況下，再做點別的買賣，倒也不錯，“哎，我們真是一天不折騰都不行，一會兒我去村口問問吧，誰家有合適的雞，愿意賣。”
劉小月嬉皮笑臉的往她娘身上貼，“娘，我就知道你也是很贊同的的想法的，要是有的話您一會兒先買倆回來，我這兒先把調料預備起來，咱們先做了嘗嘗味道。”
“你黃鼠狼投胎吧，就盯著人家雞啊蛋啊的不放。”唐曉曉沒好氣的解下圍裙，整理了下衣服，帶上她的針線小笸籮走了。
啊呀，這么一說，又想吃耦合了，劉小月拍了拍自己的臉，集中注意力集中先把注意力放到炸雞上
石臼里放入花椒和粗鹽一起搗碎成粉，再剁好姜末蔥末蒜末，這些作為腌制用的腌料，腌制上半日，到開炸之前再裹上調制好的面糊就行了。劉小月已經準備就緒，但等小雞啦。
沒過多久，在劉小月期盼的目光中，唐曉曉拎著兩只不大不小的母雞回來。這是她問胖嬸家買的，兩只雞花了三十文，唐曉曉覺得錢給少了，可胖嬸也客氣的很，說是今年家里小雞孵了不少，這會兒正愁沒東西喂，唐曉曉想要的話，盡管再問她買就是了。
既然雞都買回來了，母女倆也顧不上剛午睡起來各種好奇，問東問西的劉小亮，殺雞燒水脫毛一個流程一走，那配合真叫行云流水。要知道劉小月在穿來之前別說殺雞了，連條魚都殺不了，真就是環境能改造人。