眨眼是臘月,大隊里年味漸濃,家家都忙著殺豬、置辦東西。
這天輪到知青點殺豬,沈喬特意早早去幫忙,畢竟里頭還有屬于她的一塊肉。
當時她搬出來的時候,雖然交割得很清楚,但仔細算就知道還是她吃虧。
所以大家早就說好,她仍舊有一斤肉可以拿。
天還不大亮,隔老遠就聽得到熱熱鬧鬧的聲音。
沈喬夫妻倆腳跟腳走著,到地方停下來。
正是放血的時候,沈喬別過頭不敢看。
鄭重幫她捂著眼睛說“等下就有肉吃。”
有得吃,的確能讓人鼓起所有勇氣。
沈喬深吸口氣說“養豬千日,吃豬一時。”
知青點雖然養著兩頭豬,但都是要賣給公家的,只有每只超過一百斤的部分才能自己留下來。
可人都吃不上什么好的,豬更是別提,很多人家能超過十斤就很不錯。
沈喬早好幾天就惦記著自家棚里那兩只,跟鄭重嘀咕過好幾次到底會有多重。
畢竟鄭重喂豬下大工夫,偶爾還給扔兩個紅薯,因此養得健壯。
要按照去年來算,少說能有個二十斤的肉吃,不過放肯定是放不了多久的,只能腌起來或者灌香腸。
沈喬想起來就流口水,但比起來她還是更愛吃新鮮的。
李麗云給她切的是一塊半肥瘦的,知道她更愛吃這種。
沈喬提著肉往家里走,琢磨著是分兩天吃還是一天。
這幾天家家都在宰豬,肉比以往好買。
或者說,一年到頭隊里人能吃上肉的也就這個時候。
鄭重覺得沈喬這陣子好不容易長點肉,做主說“明天再買。”
主意是很饞人,但沈喬一時半會沒法下定決心,她把家里所有錢在心里又過一遍,最終還是點頭說“行。”
畢竟鄭重平常出的都是力氣活,再吃好一點也不過分。
兩個人都是抱著希望對方能多吃幾口的念頭,到家各自干活。
說是農閑,其實自家的事情就一籮筐。
鄭重先把水缸挑滿,又去隊部排隊等磨面粉。
沈喬等著他的功夫,把肉剁碎,案板上劃痕一道又一道,砰砰砰得像是有人在拆房子。
鄭重去而又返,看她還在跟肉較勁,忍不住說“我來吧。”
沈喬剁得手酸,讓出位置說“怎么這么快。”
隊里就一個石磨,有時候光排隊就不知道要多少時間。
鄭重道“今天沒人。”
那他運氣真是不錯,沈喬手在圍裙上擦擦,搬過小凳子摘白菜葉子。
她道“今天吃餃子,等我們殺豬再吃餃子。”
豬肉白菜餡的,美得很。
本地人其實不吃餃子,年頭年尾都沒有這個習慣。
鄭重仔細想想,自己都好像是頭一回吃,說“可以。”
沈喬包餃子的手藝還是在知青點練出來的,她把餡拌好,搟出細細的皮來說“看我的。”
也沒見怎么動,一個皮薄餡多的大餃子就擱在竹篩上。
鄭重好奇地想試試,半天勉強捏出來一個,看樣子就知道下水就會散架。
不過沈喬還是很珍惜他的勞動成果,說“待會你的上鍋蒸。”
她小時候學包餃子,她媽就是這么說的。
真是每逢佳節倍思親,沈喬最近想起父母的次數也變多。