第718章繼續保持
“恩,那我晚上想吃大蝦。”顧成林點頭道。
“行呀,那咱們今天就去酒樓吃。”顧承睿說完了之后帶著他上了馬車。
然后一起往自家的酒樓趕去。
牛富貴看到他們過來,立馬迎了上來道“東家來了,快里面請吧。”
“還有雅間嗎”
“沒有了,不過有間休息室,要不你們到那邊吃。”
“也行,吃個飯而已,在哪都一樣。”周瑩說完了之后,一行人跟著他往后面走去。
到了休息室后,周瑩直接點了一份九轉大腸,拔絲山藥和清炒小油菜。
這三道菜看似簡單,但是最考驗廚子的手藝,她正好考考他們有沒有退步。
然后讓每人點了一道菜后道“牛叔,一起吧。”
“謝夫人了,還是改天吧,外面離不了人。”牛富貴說完了之后拿上他們點的菜單轉身出去了。
“表嫂,九轉大腸,是不是就是鹵大腸呀”顧成林問道。
“差不多,鹵好了之后,再做個湯汁。”
“放在這種大酒樓有人吃嗎”
“你一會嘗嘗就知道了。
只有你自己嘗試過了之后,才能知道味道如何,可千萬別道聽途說。”周瑩笑道。
“確實,鞋合不合適,只有你自己知道,別聽別人說。”顧承睿附和道。
這道菜可是他的最愛了,可惜現在在家里還真是難吃到了,一會可得多吃兩口。
“哦。”顧成林點了點頭,沒有再說話,而是洗了洗手,拿了一塊點心吃了起來。
不一會就開始上菜,而且頭一道就是九轉大腸。
周瑩看著那色澤紅潤,通體半透明的大腸,滿意的點了點頭,之后招呼道“大伙都動筷子吧,嘗嘗味道如何。”
說完了之后,先給自己夾了一塊放到了嘴里嘗了嘗道“味道正宗,就是火候稍微差點,有些廢牙。”
顧成林看著她一副吃美味的樣子,也夾了一塊,放到了嘴里,片刻后笑著點頭道“酸、甜、香、辣、咸五味俱全,肥而不膩,軟糯鮮香,比單獨鹵出來的確實更上一層樓。”
“那是,不然也就不用多最后一道工序了,喜歡就多吃兩口,涼了可就不好吃了。”
她的話一落,石竹和林一天也就沒有再客氣。
接著周瑩又嘗了嘗其它的菜,每一道都不錯,手藝沒有因為忙碌而松懈,很好。
至于九轉大腸,她也沒有追究,畢竟一開始煮軟了,到了后面再做可就成不了形了。
等他們一行人吃完了飯,牛富貴送他們出去的時候,問道“老爺,夫人,吃的如何,有什么意見盡管提,小的轉告他們。”
“挺好,繼續保持住就行。”顧承睿道。
“您滿意就好。”牛富貴笑道。
上了馬車后,周瑩回頭看了一眼牛富貴,扭頭向顧承睿問道“對了老爺,招新酒樓掌柜的事,你那邊有眉目了沒有呀,我這試了兩個都不太理想”
“剛剛賣出京了那么一大批人官奴,一時之間怕是不好找呀,實在不行我上,一邊干著一邊找,總能找到的。”
周瑩聽后點了點頭,沒有反駁,畢竟這里是京城,她出面還真的不合適。
本章完