村里人見到后，也都生了心思，一問，麻辣燙的成本也不貴，所以有些人咬咬牙就出了錢買做麻辣燙的材料，有的不舍得出那么多錢就和其他人家一起合計做。
簡青青見到有那么多人要做，就給他們上了一下培訓，做起了麻辣燙一條街。
別說，麻辣燙這霸道香氣可引來了不少客人，即使全都集中在一起做，生意也異常火爆，有錢沒錢的都來觀看，光聞著那股味道在一旁吃黑饅頭都是香的。
這個時代不像現代，沒點錢的人都不會在街上吃，簡青青就讓他們也賣麻辣湯，十文一碗，可以拿回去自己煮，這樣，很多不舍得這這里吃的人為了過個好年也會買一碗回去。
簡家村人這些天天天早出晚歸，即使天氣再冷也不怕，全都掙得口袋豐盈起來。
年底這幾天，是最忙的時候，簡青青天天早起做用來吃的年貨，炸麻花、糕點、烤餅干、龍須糖、年糕、炒松子等，還拿了些紅薯和土豆做紅薯干和炸薯條，她做了很多，拿了一部分去店里當成小禮品送給來買東西的客人，剩下的就放在一個個編織竹籃里，擺滿了一個墻壁，小狼天天盯著那里流口水。
如今小虎他們全都放了假，天天在村里瘋玩，最近出了太陽，天氣沒那么冷了，村里有一個池塘放水抓魚，那些大魚抓完后就輪到村里的小孩就進去抓小魚，小虎他們天天都去抓。
小野愛潔，基本不下去，最煩人的是小狼，天天滾得一身泥回來，氣得簡娘拿著棒槌追著他滿村跑。
不過小狼滾一趟池塘，每次都能拿回來十來斤的小魚，連骨頭都沒硬的那種。
簡青青就把它們分成兩種做法，一種是下油鍋炸，炸完后撒點鹽巴，再撒點辣椒粉，即可當零食也可當菜。
另一種是先用烤爐把它們烘干，再用蔥姜蒜腌制，最后炸成麻辣小魚干，這種也特別好吃，全家吃了都停不下來。
除夕夜很快到來，一家人做了一頓非常豐富的晚餐。
簡老頭坐在主位，眼眶濕潤的看著這桌豐盛的飯菜，哽咽的說道“誰能想到去年咱家年夜飯是吃糠咽菜的呢，這才短短一年啊，我們家做了生意，起了大磚房，餐餐飯桌上都有肉，這一切都是大姐兒的功勞啊我們家有大姐兒那真是祖墳升了青煙了即便是現在死去我也有臉去見祖宗了”
簡大郎連忙呸呸了兩聲，不贊同道“爹，大過年的您說的這是啥話呢，忒不吉利了。”
簡娘也說道“爹，您身體還這么康健，以后的福多著呢”
簡老頭也知道他剛才說錯話了，心虛道“我這個年紀已經是長壽了，能多活一天都是賺到，福我是享到了，也不白活了。”
簡青青給他夾了一筷菜，安慰道“爺爺，這才剛開始呢，您孫子孫女都還沒長大呢，您可要長命百歲啊，要看著我賺大錢，看著小虎小野他們考取功名當官，真正的福氣在后頭呢。”