牛奶桶蓋著蓋子,大家都不知道里面是什么。
楚清芷的東西大家都不會亂動,現在依然放在廚房的角落里,整整齊齊的。
楚清芷把面團和起來發酵,然后把牛奶拿出來熬制黃油。
黃油熬制出來,加入面團里和勻,繼續發酵。
這段時間,楚清芷準備做烤腸。
腸衣是從賣豬肉的地方買的,反復清洗干凈,豬肉剁成肉泥,加入一系列調料,將肉泥灌入腸衣,晾干,加水煮,之后就是烤腸了。
說著簡單,步驟也不少,楚清芷忙活了一個時辰才把烤腸灌好,接下來晾干烤腸表面的水分,這個需要一點兒時間。
趁著這個時間,楚清芷在發好的面團上涂上雞蛋液,放上一些黃油在烤盤里,端著去了老宅。
烤盤是去鐵匠鋪定制的鐵盤,一共定制了二十五個,多出來一個楚清芷打算家用。
在那兒幫著包月餅的巫雅青,看到楚清芷端著不明面團過來,忍不住好奇問,“清芷,你手里的是什么呀”
楚清芷沖她神秘地眨了一下眼睛,“一會兒你就知道了。”她向空著的烤爐走去,放入烤盤。
經過楚清芷改良過的烤爐很像烤箱,下面燒火,上面是烘烤空間,空間的壁上左右有凸起,烤盤放上去正好保持在烘烤空間的中間。
巫雅青更好奇了,“你不說我都知道,肯定是好吃的。”
“被你猜對了。”楚清芷配合著說了句,同時把沙漏倒轉過來計時,“雅青,這個烤半炷香的時間,一會兒你取出來,我去忙別的事了。”
巫雅青舔了舔嘴唇,像一只小饞貓,“放心去吧,交給我了。”
然后她就護食般守在烤爐旁邊,目光熱切地看著沙漏。
楚清芷返回廚房做餅干。
她打算做蔥油餅干,這個最經典。
蔥油餅干的做法很像曲奇餅干,先將黃油融化,加入糖和鹽攪拌均勻,加入蔥油,加入面粉攪拌,揉成光滑的面團,加入模具做成餅干的樣子,最后烘烤半炷香的時間就可以了。
在這期間,面包烤好了,巫雅青第一時間把面包取出來,頓時香味和面包的新奇樣子吸引了所有人的目光。
“好香啊,聞著就感覺很好吃的樣子。”
“清芷也太厲害了,輕輕松松又做出一件新東西,這有名字嗎”
“好想嘗一嘗啊”
巫雅青端著烤盤,一路朝新宅跑去,她肚子里的饞蟲已經瘋狂叫囂,想吃極了。
一路上,許多目光被她吸引,一路目送她進入新宅。
一些小孩子看到,連忙跟著跑去看稀奇,當然想吃是最真實的。
“清芷,烤好了。”巫雅青興沖沖地喊道。
楚清芷在廚房忙活,“我在這里。”
巫雅青連忙往廚房沖去,“清芷,這叫什么呀,感覺好好吃的樣子。”
“這個叫面包。”楚清芷用菜刀把面包切成均勻的方塊,然后拿起一片遞給巫雅青,“你嘗嘗。”
楚清芷這面包可是真材實料,聞著就是一陣濃郁的烘烤麥香味,外貌看著一片金黃,內里蓬松,一口咬下去又松軟,又非常有料,特別好吃。