• 第76章 蔥油鹵肉飯(2 / 2)

    她剛走到門口,就碰到了聞著味兒過來的二黑。

    本來它正在外面舒舒服服的曬太陽,昏昏欲睡的,突然一陣肉香飄了過來。

    縱使它還小,只能喝奶,可這味道實在是太香了。

    二黑邁著小短腿,嗅著肉香尋找香味來源。

    結果還沒等它找到,就被人給提溜了起來。

    雷云朵彎腰把二黑抱在了懷里,“這里不適合咱們待,還是先遠離吧。”

    本以為逃到外面就不會被香味迷惑,誰知道外面也充斥這肉香。

    雷云朵欲哭無淚,云蘇做飯好吃就算了,為什么她要做的那么香啊,她這一年的肥都白減了。

    之前在切五花肉的時候,云蘇還留了一塊,她要用這塊肉做一道酸甜可口的櫻桃肉。

    別看這道菜叫櫻桃肉,實際這櫻桃肉里沒有櫻桃,就和老婆餅里沒有老婆一樣。

    櫻桃肉因它的形狀小而圓,色澤如櫻桃般紅亮,所以才被命名為櫻桃肉。

    別人做櫻桃肉一般都會選擇里脊肉,云蘇不一樣,她會選擇五花肉。

    她不喜歡里脊肉的口感,都是瘦的肉吃起來干巴巴的不香。

    留下的五花肉去皮,切成稍大一點的肉塊。

    肉放進碗中,打入一顆雞蛋,加入調味品,把肉攪拌均勻,再加入玉米淀粉抓拌均勻。

    隨后再加入一些淀粉,讓每塊肉都均勻的裹上淀粉。

    油鍋加熱,把肉塊放進去。

    肉塊定型以后撈出,油繼續大火加熱,再把肉放進去進行復炸。

    等肉變成金黃色以后,這道菜就已經完成了一半。

    云蘇把肉放在一旁,又取出一只干凈的鍋,里面倒入番茄醬糖和醋。

    用鏟子攪拌至糖融化,就可以倒入剛剛炸好的肉塊了。

    肉塊裹滿湯汁,光是看著顏色,就讓人食指大動。

    云蘇又切了一些,一厘米寬的黃瓜塊擺在盤子邊上,黃瓜正好圍著櫻桃肉繞了一圈。

    擺好黃瓜以后,這一道櫻桃肉就好了。

    她把櫻桃肉端到餐桌上,本來還在認真辦公的雷云生,兩秒鐘就把電腦收了起來。

    李海也沒用人說去盛飯,非常自覺的去把電飯煲拿過來,搬到了餐桌上。

    而后不知道他從哪里拿出來一只大碗,雷云生看著那大碗,“這不是吃面的碗嗎”現在又沒面,拿這碗出來做什么

    李海不好意思的笑了笑,“現在是我吃飯的專用碗了,嘿嘿。”

    如果可以的話,他還想換個更大的碗,可是這已經是家里最大的碗了,再大就只能是平時喝湯的碗了。

    雷云生瞪大眼睛,好家伙,這人真是李海怎么就不知道把他的碗也給換了呢

    雷云生跑到放餐具的地方,找了一個比李海的碗還大兩圈的碗。

    他把碗遞給正在盛飯的李海,“給我盛滿”

    李海豎起大拇指,“真厲害”

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