這世間食材千千萬萬,她不會把所有的食材全部準備出來。
一是沒時間,二是有的食材這個季節沒有。
她會準備一些食材,讓顧客在這些食材中進行挑選,做出想要的搭配。
不管是拌、腌、鹵、炒、熘、燒、燜、蒸、烤、煎、炸、燉、煮、煲,燴,只要是顧客說的上來的做法,就沒有她做不出來的。
當然相對的,價格會根據配菜的價格,和烹飪方法的難易程度定價。
這個想法以前她就想實施過,但以前菜的種類一共就那么些,早就被她搭配完了。
現在這個國家的食材,很多她都沒有見過,不知道食材的味道口感如何,玩起來將會更有意思。
如果食客們愿意的話,他們可以自己帶食材,讓她進行烹飪。
當然,避免會被有些人利用,她會在做之前讓食客簽下保證書,不管吃出什么問題,都不會追究她的責任。
亦或者,在做之前,讓他們先把帶的東西品嘗一下。
如果沒問題的話,她才會做。
要是食客們自己帶東西的話,那價格就不只是高一點點了,那會是高億點點。
能接受自帶菜品價格的,如果不是真的喜歡吃,那就是故意來找茬的。
如果是真的喜歡吃,她一眼就能看出來。
她做的菜品的價格一向高,自己在這擺攤這么久,價格貴的名聲早就傳遍了。
只要是來這邊吃的,都是能接受自己報價的老食客。
她會把米粉的最低價寫在白板上,不會把米粉的玩法寫在白板上。
只會在來食客的時候介紹一下玩法,在聽到報價以后,他們一定不會驚訝,也不會說別的什么。
相反,那些故意來找茬的,除了是生面孔以外,他們一定會糾結一番,然后忍痛下單。
身為老板,擁有所有的話語權,在看到可疑的人以后,她有權拒絕,有權不賣。
家里還有很多的食材,所以云蘇在路過超市的時候,只是買了一些水果就回家了。
第二天,天才亮,云蘇就開始忙活了。
既然要出新的菜品,那么就肯定要先找人品嘗一下。
這首要選擇就是雷云生、雷云朵和李海了。
昨天云蘇到家的時候,他們三還沒睡。
李海在廚房吃泡面,雷云朵在餐桌前抱著二黑玩,雷云生在看著電腦。
在她進來的時候,兩個人看向了她,只有一個雷云生沒有搭理她。
但他的眼睛卻眨的飛快,對于雷云生的眼睛,云蘇已經無力吐槽了。
避免自己會被傳染,所以這些日子,她很少看雷云生了。
反正只要自己不去看,就不會對自己產生影響。
在把自己的想法和他們說了以后,他們比自己還要激動。
雷云朵甚至建議,立馬做幾碗嘗一嘗。
被云蘇以需要準備的食材種類很多為由,拒絕了。