云蘇要是全年不休息，每天都送她兩杯果汁，那一個月就是一千八百塊錢，一年就是兩萬多。
她只不過是在自己家里放點東西罷了，就算真要算租金的話，那這一兩個月的果汁，都能抵全年的價錢了。
柳昱柔“你要是不說價錢,那我就自己算，直接把錢轉給你，要是多轉了你也不用給我退。”
云蘇嘆了口氣，“那行吧，八十八塊錢。”
這價格是隨口說的，聽起來也比較吉利,八八發發嘛。
她本來想說一個更低的價錢,但是她已經把菜單,還有食材的價格都寫上了，這價格要是說太低的話，柳昱柔也不會信。
柳昱柔點了點頭，痛快付錢。
她平時也沒什么需要花錢的地方，也不喜歡買奢侈品。
擺攤賺的錢就夠她日常吃喝了，更別說她還有別的副業，幾十塊錢的米粉而已，雖然確實是貴了一些，但不至于吃不起。
云蘇把已經在家切好的蒜末，蔥花放進碗中，再放入辣椒粉，白芝麻。
鍋中燒油，油熱淋在準備好的配料中，再倒入生抽，耗油,鹽和秘制配料。
旁邊等著的柳昱柔聞見香味趕緊捂住了嘴巴,“好香啊”
還好她的動作夠快,要不然她的口水就要流出來了。
之前吃過云蘇做的雞蛋，知道她的廚藝精湛，但從來都沒機會嘗試，因為她賣的實在是太快了，自己每次來的都不是時候。
沒想到只是聞著醬汁就能讓她口水四溢，要是換做成品的話，那口水該多么多啊
云蘇利用鍋中剩余的油，把柳昱柔選擇的午餐肉煎制兩面金黃。
再把配菜炒熟，放在剛剛調配好的醬汁中。
和外面不同，云蘇做的酸湯米粉里面的酸不是用醋，而是用酸菜。
以前她就總自己做酸菜，只不過剛來這邊，一直沒有時間做。
而且酸菜發酵溫度不能太高，溫度太高，酸味釋放太快，雖然酸菜很快能變酸食用，但是有害物質會非常多。
最好是天氣涼爽的時候再做，經過低溫發酵，一個多月以后酸菜就能食用了。
自己腌制的酸菜放到缸里或者壇子里，放到陰涼通風干燥，沒有陽光直射的地方，可以放置半年左右。
如果想要長時間吃到酸菜的話，就要把酸菜放到冷庫中。
現在有了冰箱，把酸菜放在冰箱的冷凍室里，也可以多保存一段時間。
不過，在這個季節，基本看不到純手工制作的酸菜。
云蘇去買菜的時候，和爺爺奶奶們聊天，詢問他們家里還有什么菜要出售，聽聞他們那里有酸菜，所以就買了一些。
這自由搭配，要的就是食材多。
每年冬天的時候爺爺奶奶們都會做很多酸菜，然后放在地窖中保存。
除了自己吃以外，剩下的就等天氣熱的時候拿出來賣。
現在這個時候賣酸菜，也能比冬天多賣一點錢。
要是沒有這酸菜，這酸湯米粉，就只能用陳醋做了。
雖然陳醋做出來的味道也不錯，但吃起來還是和酸菜做的差點味道。