• 煮酸辣炸醬米粉(2 / 3)

    這魚塊不是普通的香辣魚塊,這魚塊表皮還有一些蛋黃

    蛋黃他吃不出來是雞蛋的還是鴨蛋的,但真的很好吃,完全不一樣的口味

    蛋黃讓魚塊的口感更加豐富,普通的魚干因為蛋黃而升華。

    這老板真的是太絕了

    就當他打算再品嘗一下的時候,還好僅存的理智攔下了他。

    這是試吃,多吃的話不太好。

    “那個老板,我要一斤香辣味的魚干。”

    此時云蘇正在煮米粉,水還沒開,正好能先把魚塊給他稱好。

    雖然她可以把誤差精準到五克以內,但食客們不知道她的這個技能。

    避免會出現不必要的麻煩,所以她在雷云朵那里,把雷云朵稱食物的小稱拿了過來。

    她把餐盒放在稱上,把餐盒的重量去除以后,這才開始盛魚塊。

    在盛魚塊的時候,她全程都沒有看稱的數字。

    等覺得差不多了以后,這才看向稱,五百克多一點。

    畢竟魚塊這種稍微大一點的東西,不可能真的正好一斤,多出來的就算是她送給食客的。

    她把蓋子扣在餐盒上,“給你。”

    “加上剛剛米粉的配菜醬料,一共三百三十五。”

    “現金還是掃碼”

    歐陽家瑞的心都在痛,有生之年,他竟然在一個路邊攤,一次性花了三百多,說出去都不會有人相信吧

    “掃,掃碼。”他有些結巴。

    在錢過去的時候,云蘇的手機響了一下。

    云蘇笑了笑,錢進賬的聲音真是好聽呢。

    隨后,她看著歐陽家瑞,“米粉打包還是在這吃”

    “打包”他的酒店就在附近,不會擔心走太久而影響米粉的口感。

    并且,酒店有桌子,他不用這么辛苦端著吃。

    還有就是,在這吃的話,很有可能會被粉絲認出來,他,咳咳,想低調一點。

    不過,他忘記了,他從來沒有在網上發布自己的照片。

    只要他不說,粉絲根本就不知道他就是超愛吃的饕餮。

    云蘇點了點頭,“你吃飯的地方,距離我這里大概多久”

    歐陽家瑞仔細想了想,又抬起手看了看手表,“十分鐘左右吧。”

    當然,這個時間是用跑的。

    他的酒店就在附近,但煙華街很大,她的攤位又比較偏僻,不用跑的話,十分鐘時間,根本就不夠他來這個小吃攤的。

    云蘇點了點頭,“好的。”

    蔬菜煮的話,再泡在煮米粉里,口感會發生變化。

    肉制品經過煮,口味會改變湯汁的味道。

    所以肉類和蔬菜,云蘇都是用油炒制的。

    而且,他要打包帶走,蔬菜和肉類就更不能泡在湯汁中。

    米粉也不能煮太久,路上會耽誤一些時間,這樣在吃的時候,米粉的口感也會不好。

    這也是云蘇問他多久以后吃米粉的原因。

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