云蘇在心里計算著時間，避免米粉會坨在一起，所以她把煮熟的米粉過了一下涼水。
所有的東西做好，云蘇把米粉的湯，米粉，炸醬，配菜，分別放在了不同的餐盒中。
歐陽家瑞提著餐盒，一點兒都沒敢耽擱，直奔自己的酒店。
在路上的時候，他還碰到了熟人，只不過，他和熟人都沒有認出彼此罷了。
歐陽家瑞剛過來的時候，煙華街的人還不多，只有一些收拾攤位的小販。
現在人多了起來，眾人看他的打扮，好像在看一個壞人似的，有的人甚至想報警了。
這些他全都不在意，他只想趕快回到酒店品嘗米粉。
人的潛力是無限大的，一心只有米粉的歐陽家瑞，僅八分鐘就跑回了酒店。
他把桌子上的東西劃拉到一旁，打開裝有醬汁的餐盒。
一股濃郁的醬香還有酸鋪面而來。
剛剛在小攤的時候，他忙著品嘗魚塊，沒顧上看老板操作。
現在聞著這香味，他非常好奇老板是怎么做出來的。
到底是什么樣的操作，才能讓兩種不常見的搭配融合，并且不會搶占各自的風頭的。
他暫時沒有聞到辣椒的香味，不知道品嘗的時候，會不會有辣味。
他把米粉倒進裝有湯的餐盒，又把配菜放在餐盒旁邊，再把肉類放在米粉上，最后在肉上倒入了醬汁。
黑紅的醬汁灑在肉上，吃遍美食的歐陽家瑞不爭氣的吞了口口水。
他先用筷子沾了一點醬汁。
只一點，便讓他睜大了雙眼。
這，這醬汁竟然是酸辣的
可他明明沒有聞到辣椒的香味啊，這到底是為什么會有辣味的
他挖了一口醬汁，那醬汁里還有肉塊。
放進嘴中，細細品味，這他頓住。
這炸醬里的肉竟然是魚肉一般炸醬都會用豬肉或者牛肉，但這用魚肉的，還真的是第一次吃。
并且這魚肉的口感，和他吃到的香辣魚塊的口感很像。
他突然有了一個大膽的猜測，難道這醬汁里的辣，是魚塊里的辣嗎
那這酸呢是醋嗎
他把醬汁和米粉攪拌均勻。
濃稠的醬汁被配菜和米粉還有湯稀釋掉，歐陽家瑞這才辨別出這醬汁里都有什么。
里面竟然有炸香了的洋蔥，還有被切成沫的酸菜
如果不是他品嘗的美食足夠多的話，就洋蔥和酸菜被切的程度，一般人還真的看不出來。
他沒急著吃米粉，而是先喝了一口湯。
這湯才是匯聚了所有東西的精華所在。
溫熱的湯汁里酸辣味，還有一點點醬香，和不易察覺的洋蔥香。
“太絕了，真的是太絕了在聞味道的時候，醬香是大過酸味的，但是湯里，醬香竟然變淡了許多”
“這老板真的是太絕了”
“不知道老板收不收徒弟，有她在，還去什么烹飪學校啊”
“她不比烹飪學校的老師強百倍萬倍嗎”