再在調料里放入生抽，醋，耗油，加入白糖攪拌均勻。
雞腿去皮去骨，冷水下鍋煮熟。
煮熟以后用涼水浸泡，全部涼下來以后，把雞腿肉撕成長條。
香菜切沫，檸檬切片，放入撕好的雞腿肉里，再把之前準備好的料汁淋上去，和碗里的雞肉攪拌均勻。
這樣，檸檬手撕雞就做好了。
要是平時的話，云蘇會把雞肉放進冰箱里冷藏。
冷藏以后的手撕雞，味道口感都更好。
但云鴻飛和李慧娟年紀大了，吃太涼也不太好，雖然兩人不忌口，但云蘇還是把這步省略了。
魚肉豬肉火鍋的湯底還在熬煮，魚鮮，豬肉香，再加上檸檬手撕雞的香味，廚房的所有人都忍不住吞了一大口口水。
廚房人多，他們的吞咽聲很大，所有人面面相覷，都從對方的眼中看出了尷尬。
雷云朵和李海習慣了，現在他們眼中只有云蘇的菜，一點都布局的尷尬。
倒是廚師們有些不好意思，這么多年，他們什么美食沒吃過，就連自己本身也是做菜的好手。
現在竟然被一個小姑娘做的兩道這么普通的菜，給香到口水直流，真是太丟面子了。
云蘇把檸檬手撕雞倒出一部分，遞給雷云朵“你把這些拿去給大家嘗嘗鮮吧。”
云蘇在做菜的時候，雷云朵離云蘇還有一段距離，只是聞到香味，沒有看到美食。
現在檸檬手撕雞就在雷云朵的面前，嗅覺視覺雙沖擊，她嘴中的唾液即將不受控制。
她強忍住要從嘴中逃跑的口水，跑到外面和服務生要了些一次性手套以后，她拿著碗走到眾人面前。
每走到一個人面前，她就把手中的手套遞給那人，然后等那人拿走了雞肉，才會繼續向前走。
在走到廚師們面前的時候，就連廚師都沒想到自己也有的分。
第一位廚師愣著沒動，見雷云朵一直沒走，還示意他拿的時候，他伸出手指指了指自己，不確定的問“我也有”
雷云朵點了點頭，“當然，見者有份嘛。”
廚師不再猶豫，拿出一塊雞肉以后，道了謝。
雷云朵繼續分雞塊，所有人都拿到雞塊以后，她戴上手套，從碗中拿出一塊雞肉，走到云蘇身邊，放到了她的嘴邊。
“云蘇，啊”
云蘇聽話的張開嘴，把雞肉放到云蘇嘴里后，雷云朵這才給自己拿了一塊雞肉。
雞塊進入嘴中，好吃到雷云朵瞇起了眼睛。
她細細咀嚼，雞肉緊實不老，酸甜鮮辣，令人胃口大開。
雷云朵扁扁嘴，現在要是有點米飯就更好了。
本來云蘇把雞肉弄出來，是要給他們解饞的。
結果這些人吃完以后，卻比剛剛更饞了。
雷云朵看著空碗，然后，毫不猶豫的喝掉了碗里殘留的湯汁。
好在她理智尚存，沒有舔手套上的湯汁。
吃完雞肉以后，云鴻飛看著云蘇的眼神都有些變了。
她的廚藝真的很不錯，雞肉的口感剛好，多一分則老，少一分則生。
小小年紀就有如此手藝，不光有天賦，也一定吃了很多苦吧。
后面的人什么表情都有，云蘇卻一個都沒有看到，她在忙著準備別的菜。
云蘇把本來需要用油炒熟的雞蛋，用水煮熟。
因為一碗香用到的肉是五花肉，油稍微有點多，云鴻飛和李慧娟，這么大年紀了，還是少吃一點油為好。