云蘇把鍋中燒上水,在燒水的過程中,她把雞蛋打入碗中,用筷子把蛋黃和蛋白充分攪拌均勻。
水燒開以后,關火,把攪好的雞蛋放入水中,雞蛋定型以后,撈出雞蛋放在碗中備用。
肥瘦均勻的五花肉切成薄片,鍋中不放油,倒進五花肉進行翻炒,炒出多余的油脂。
青紅辣椒切成菱形塊,放入鍋中,和五花肉一起進行翻炒。
隨后,倒入煮好的雞蛋,炒出雞蛋中多余的水分,最后放入調料調味,一碗香就做好了。
和之前一樣,云蘇把菜放到碗中,由雷云朵分給在場的眾人。
云鴻飛邊品嘗邊點頭,雞蛋不是油炒的,沒有焦香的口感,但是吃起來很嫩。
并且雞蛋吸收了一點五花肉的油脂,中和了五花肉的油膩。
再加上辣椒,讓五花肉和雞蛋的口味更上一層。
還有最后一道菜,即將可以吃飯。
雷云朵搓了搓手,她就快忍不住啦
云蘇把提前泡好的木耳清理干凈,黃瓜胡蘿卜切成薄片。
鍋中燒水,放入木耳煮熟,隨后放入切好的黃瓜胡蘿卜燙一會兒即可。
鍋中燒油,油熱放入蝦頭,炒出蝦油以后,撈出蝦頭。
在鍋中放入新鮮的蝦仁,炒至斷生,隨后放入剛剛整理好的配料。
再放入適量的調味品,和所有的食材充分攪拌均勻以后,即可出鍋。
什錦蝦仁做好以后,云蘇和之前一樣,把什錦蝦仁倒在了兩個盤子中。
只不過,沒有讓雷云朵分給大家品嘗,而是直接交給站在首位的廚師,“這個給你們品嘗。”
廚師“謝謝。”
隨后,云蘇看向雷云朵,“端菜,準備吃飯。”
雷云朵“好嘞。”
雷云朵,李海,雷云生一人端一盤菜。
在家的時候習慣了,云蘇一時忘了現在在外面,雷云朵也是如此。
等雷云朵端著菜轉身的時候,直接愣住了。
她看向云鴻飛,“云爺爺,咱們去哪吃啊,海城的云華閣我不太熟。”
云鴻飛笑了笑,“這你就問對人了,我熟。”
李慧娟“你是老板,你能不熟嗎”
云鴻飛雙手背后,頭仰著,語氣十分驕傲。
“要是別人能有上百家云華閣,我相信,他們絕對不會和我一樣,知道每間云華閣的布局。”
李慧娟別過頭,“哼,懶得和你廢話。”
云鴻飛“好像我愿意和你多說一樣。”
雷云朵“云爺爺您趕緊帶我去包間吧,一邊吃飯一邊聊哈”
這兩位老人家,他們不想吃飯,自己還想吃飯呢,哎。
云鴻飛“恩恩,小雷說得對,先吃飯。”
在外面等待的經理們就看到,大老板領著一行人,向著包廂走去。
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