把竹筒上面中間位置弄開一個口,然后放在火上,架子上,將魚放進竹筒里,然后放進水,就可以了,一開始魚還能在里面游動,一會兒就能聞到魚的香氣了。
竹筒飯也是這樣,將調好的飯放在竹筒里蒸,不過我卻不會弄,只能說個大概的情況。
接下來就是控制好火候,然后根據香氣判斷是不是熟了,這需要很多的經驗才行,所以這里面滿滿的都是小技巧,看著爺爺神乎其技的操作,簡直是神了。
竹筒魚就是放在竹子里清水里煮,然后拿出奶奶特制的六月香豆瓣醬,把煮熟的魚直接蘸醬吃,既保留了魚的鮮味,又能吃到醬的清香,簡直是最天然的味道美食。
晚上提到美食,也餓了,是被過去給饞餓的,因為好像再也找不到這樣的自然的美味了。
其實,自己后來很向往這樣的竹林生活,真的喜歡那樣的平靜,可是只能體驗不能長久,因為自己已經不是小孩子了,還有很多的事情要做。
每次有這樣的想法的時候就會想到和爺爺奶奶的生活,不就是自己一直向往的竹林生活嗎?
原來自己的過去就已經有過了,而且又是那么的真實,每每想起都會覺得幸福無比,這就是自己為什么成為了后來如此努力追求的原因了,因為自己總不能越生活越后退了吧!雖然自己一直在倒退。
還有一件事情就是陪著奶奶制作粽子,將米放在竹葉里,竹葉的包裹方法我一直都沒有學會,以至于奶奶說我:你可真笨,不過和奶奶一樣笨。
說完就哈哈大笑起來,然后就是煮紅棗,每次都是放完最后的一顆紅棗才嚴實的包裹起來,然后放在鍋里,等待火燃燒起來,一片竹子的香氣,撲面而來,從飯到魚,到粽子,都是竹子的香味。
爺爺沒事的時候也喜歡畫墨竹,因為爺爺說竹子是君子,所以以后一定要做一個謙謙君子,和竹子一樣要平心靜氣,待人真誠,其實,從無形中爺爺就創造了一種良好的家風,不斷的教育我,什么有關于夢想的,爺爺都給我講了他老人家年輕時候的樣子,就是要保持初心,一定不能因為時間一長就變得理所當然了,因為從這方面來說就已經放棄夢想了,所以一定不能這樣,初心不會隨著時間的流逝而消失。
每次爸媽一回來,也會受到爺爺的教育,從這點來說,我覺得爺爺是公平的,雖然有時候自己也會出現用完耐心的情緒,但是還是堅持聽完,因為聽著聽著就很喜歡聽了,爺爺的聲音如絲竹聲繞梁,三日不絕,到現在還很懷念。
其實,告訴大家一個秘密,每次趁著爺爺不注意,我也會跑到竹林里去練習自己的砍竹刀法,所以少年的時候還有一個江湖大俠的夢想呢,后來就被爺爺發現了,先是哈哈大笑,然后就會認真教我,因為爺爺也有大俠夢,就像爺爺年輕的時候一樣。
竹林蕭蕭也有說不完的回憶,就是這樣的日子,才讓我更加覺得需要紀念,太美太美,不紀念記錄一下,總感覺會辜負這最好的青春年少時光,所以還是記錄了下來,希望能找回當時的所有感動。
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