過慣了北方的日子,舒服不如躺著,再好吃的東西,也不如餃子。
后來,就去了南方的很多地方,有的地方菜太甜了,甜膩膩的,吃不慣,有的地方的菜就太辣了,辣的不敢閉口,只能喝著涼水,因一道菜,而不喜歡一個地方,或許還沒有那么任性,可見對于固有食物在味蕾上的依賴很深啊!而且也包含很多的固有情節。
這個地方的美食,還是要適應這個地方才行,一開始去成都的時候,也不習慣吃辣,后來遇到她以后,就慢慢融入了其中,真的就像談戀愛一樣,從當初的沒有感覺,到漸漸地喜歡,直到最后的不離不棄,這或許就是喜歡這里的原因吧!
后來,對她說了一個愿望就是帶她吃遍所有的美食,所以蘇州就成了首選。
特別是蘇州的上品佳肴——松鼠鱖魚,一直聽到可從來都沒有吃過,所以也一直希望能去吃一次,有了她在身邊的陪伴,對于這件事情的實現,也變得簡單和理所當然了,算是給她的第一個承諾吧!
炸好的鱖魚上桌的時候,澆上熱氣騰騰的鹵汁,吱吱亂“叫”,就像一只活著的松鼠。
松鼠鱖魚,酸甜可口,除了魚,佐料也就是糖和番茄醬,所以對于北方人來說,就被蘇幫菜給甜膩歪了,倒像是談了一場戀愛,特別是戀愛中的情侶特別的有感覺,就像現在的我們。
飲食的偏好,關乎于人的審美,是一種長期以來的情感和生活習慣。
北方人口味重,不習慣甜食,反而更喜歡菜中的咸味,是氣候和環境的影響。
而蘇州則是溫柔之鄉,風雅繁華的地方,夏天沒有久旱無雨,冬天沒有刺耳的窮冬烈風,氣候不溫不火,生活也悠哉閑適,所以人們飲食喜歡甜食。
甜,是五味中的一種,一種心靈的愉悅,甜容易讓人沉俗于享受和陶醉,在自然安靜之余,不如享受一下咸的深度和鹽度,或許美食帶來的東西,遠不止美味的享受,更是能從中找到一些你尋找的生活的意義。
戀愛中應該多吃一些甜的美食,在美食享受的同時,也能體會到愛的味道,相輔相成,倒是一種智慧的體現。
走出來,看到街邊的拐角處的陰影里,有賣糖葫蘆的,就過去買了兩串,載著童年記憶的酸酸甜甜,突然感覺很明了,
“要不要吃糖葫蘆?”她挽著我的手,我輕輕地說到,
“糖葫蘆?那是小孩子吃的東西,太酸了,吃不了”,她搖了搖頭說不想吃,但是卻誘惑到我了,都說冰糖葫蘆酸,可是酸里面裹著甜,這是人們經常忽略的,所以要時常記起。
“沒事的,不酸的,很甜的,走吧!去買兩串”,
看著我堅持要買,所以她就點了點頭,我們就走了過去,是個老人家,估計現在都不會有這樣的職業了,只有老人家還在堅持著過去的美好,當我當著她的面一口咬下去的時候,突然就又回到了小村里,只見她也笑了笑。