可別小看這蘑菇，都是東北森林里野生的蘑菇，營養豐富的很哩，而且價格也貴，最重要的是買不到，是我跟奶奶回去的時候，順便到森林里采摘的，那個夏天，特意回去了一趟，我雖然是在這里出生的，但是看著陌生的天與地，還是有點熟悉的，陌生的山和森林，都像有了靈氣一樣。
奶奶會跟我談起過去在這里發生的一切，當然也會教我辯識哪種蘑菇能吃，哪種蘑菇不能吃，我都認真的記著，可是到最后還是亂了，那時候小腦袋里，仿佛只能裝下那么幾件事，所以除了快樂的事情，什么都留不下。
我都不知道該如何接受這里了，只知道把蘑菇曬干了，冬天還能品味到夏天的美味，所以有些事情也跟著菜肴的味道，酒的味道，一同從心里浮上來，既然吃著菜是滿足和高興的，那么結果早已經不重要了，能有奶奶陪在身邊，就是最快樂的。
后來奶奶又做了梅干菜扣肉，這道菜一入口的那一刻，我就知道，這就是我的最愛，有梅干菜特殊的味道，有過油以后，香而不膩的酥肉，還有點甜甜的味道，混合米飯的香味，是夏天最滿足的事情了，再配上自己家做的蘿卜咸菜，簡直是美味至極。
在外面漂流的時光，也只有此刻的美食最讓我懷念過去了，才在陌生的世界里有了些許安慰，特別是晚上，睡著睡著覺，肚子餓了，這種最初的美味，會最先浮上心頭，調動你的美味口水，恨不得現在就能吃到，可是想想過去近在咫尺的美味，現在想要吃一口，會覺得太難了，離著自己太遙遠了。
每次一到春節，最忙的當屬奶奶了，把平常舍不得吃的臘肉找了出來，把紅棗洗好，把保存在鹽水里凍上的新鮮竹筍也劃開了，雖然是在冬日里，但是能聞到的，滿滿的都是夏日里的芬芳氣息，會感覺冬日暖陽下非常的溫暖，是美食穿越了季節擁抱著你，能不感到幸福嗎？
生活在美食里，找到了味道，在味道里有我們最美的回憶，在西安吃羊肉泡饃的時候，一定要講究一個“慢”字，把饃掰到最小塊，才能慢慢地吃，在“慢”中可以找到一個從前的慢時光，也能找到一個完整的自己，這樣才感覺食物的味道，會慢慢全部融化在自己的心里，體驗美食以外的味道。
在食物里能看到生活的顏色，特別是在笨拙的時光里，能安慰很多失落的心情，在食物里也能找到一個真實的自己，不會因為什么而放棄什么，對于食物總要有恰到好處的把握才行，就像自己一直在尋找的恰到好處的生活，在美食里都能找到。
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