雖說那個時候吃飯和現在一比確實單調了一些,而且每次下雪都下得很深,記得下得最大的一次大雪,一出門都把我給淹沒了,所以說那個時候可以是堆雪人的好歲月,現在雪下的已經很少了,想堆個雪人都辦不到,所以隨著時間時間的流逝,越來越懷念失去的時間,越來越懷念那些帶來很快快樂的童趣,現在已經觸摸不到了,只能在文字里續寫過去光陰。
有一年冬天,我記得是在東北大姑家過得,那可真的是鵝毛大雪了,所以說能看到東北大森林的冬天,我才知道什么是最美的冬天,雪掛滿樹,白色的樹普通一輪摩天輪一樣,蓋住了樹枝的菱角,變得圓潤了許多了。
我記得那個時候,自己跑進大森林里,特別喜歡探索洞穴,能看到小松鼠,小老鼠,還有很多不知名的小動物在雪地上跑來跑去,特別的可愛,跟隨著上山撿柴火的人,可以發現很多的趣事,就說這個樹枝一定是被老虎給咬斷的,憑借每天的生活記憶和野生動物打交道,自然熟悉一些痕跡,還有人為了找到森林里野生的人參,一年四季都在尋找著,在森林里面能吃到好多珍惜的果子,現在才知道,當時吃的東西這么貴,而且想買到地道的果子,現在恐怕已經沒有那么容易了。
當然還有東北紅松子,在樹上采摘下來以后,就在鍋里炒,大姑家那口大鍋,是我到現在看到的最大的一口鍋,好多袋子的松子往鍋里一倒,就開始不停地翻炒,一會兒香味就出來了,松子一炒有的會開口,有的則不會開口,再加上一些小鵝卵石在里面炒,會更加好吃的,在大姑家松子是很平常的事情,而且也有很多自己做的美食,蘑菇都是森林里的香味蘑菇,還有在秋天找到的人參泡的酒,都是很珍惜的東西,靠著大森林真好,會得到很多有用的東西,還有那個黃色的姑娘果,真的是很好吃的,所以說有些東西只有大姑家有,我都想要。
還有那個時候雪能吃,吃的很甜,而且還能煮雞蛋吃,在大姑家確確實實是感受到了大自然就在眼前了,那個時候每天都沉醉在大森林里,有很多的秘密需要去探索,你不知道的還有很多呢,可以爬山,找草藥,還有很多的水果,沒有看見過的,都能吃到,可謂是最大的幸福了,當然里面也充滿了危險,一不小心就迷路了,還可能遇到毒蛇,能在里面睡覺,總之里面的大小奧秘都探無止境,這是我當時感覺到的眼前真好,偶爾找到一個山洞,你會發現,里面有過人居住的痕跡,所以說里面有太多的故事了,還有一個又一個傳說,所以最喜歡去的就是大姑家了,到現在也是,一吃到姑娘果,吃到自家摘的炒的松子,就一下子就回到了童年里,準確無誤地落在了東北大森林的懷抱里,快快樂樂。
大姑家也熏制臘肉,不過大姑家用的木料可是非常好的,都是帶著很濃香味的木料,聽大姑說是一種松木,也是在水里浸泡透了才燒的,大姑熏制臘肉的技術,也是來自于奶奶,所以不管哪個姑嫁出去,都有奶奶傳承的手藝,熏制臘肉,做醬,都是家傳的手藝,所以會很好的安慰了很多的人。
我記得有一次跟著找人參,找了一天都沒有找到,后來是在一個山崖上找到的,六片葉子,聽說長出六片葉子,要用三十年的時光,這人參也太珍貴了吧!
還有森林里也有小的池塘,里面也有魚,聽說還出現過野人,有野人生活過的痕跡,畢竟森林這么大,有很多神秘的地方,所以說見到一些奇怪的生物也屬于正常現象,不過一些故事還是那么吸引人,讓你想要尋求真正的答案。
我還是在意這森林里的果子,我還有哪些沒有發現,沒有吃過,從家里的臘肉,想到了大姑家的臘肉,一切都是關于快樂的一點一點回憶,為什么那個時候就能這么好呢,現在比那個時候差遠了,可是為什么會這樣呢?
我想了想,也找到了原因,但是就是不愿意說,拋開成家立業不說,也不想太逼迫自己,畢竟在有些事情還沒做完之前,是不會想太現實的事情的,所以說還是有無奈在里面,不過也無所謂了。
臘肉最好的時候,不是炒著吃,而是奶奶親自做的臘肉粽子,糯米是東北大姑家正宗的糯米,所以說吃著味道都不一樣,特別的香,再加上臘肉,就更加好吃了,當然臘肉里面也會包裹一顆紅棗,很是精致,所以說那個時候,無論什么時候,買的東西,總是不如自己家做的精致,所以說就是那么誘人,讓人無限回憶里面太多的溫柔。
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