酒精過敏顧念詫異地看向年深，對方眼皮微垂，算是默認了此事。
門口傳來腳步聲，博士手上端著兩個細頸執壺走了進來。
蕭云鎧將其中白瓷的那個放在了靠內的年深手邊，青瓷的則放在外側，并介紹道，白瓷執壺里的是酪漿，青瓷執壺里是三勒漿。
另有兩人用托盤端了六個冷碟上來，邊報菜名邊一一擺放在四人面前。
擺成環帶狀的蒸茄子叫做紫玉帶，切成細絲的生鯽魚片是吳興連帶鲊，白切羊肉叫做冷修羊，烤得焦脆的鵪鶉是箸頭春，紅色的酥皮點心叫貴妃紅，迷你蟹黃蒸卷叫金銀夾花平截，金的是蟹黃，銀的瑩白的蟹肉，樣式小巧，恰好可以一口一個，鮮香的味道分外誘人。
來到這個時代十余日，顧念的食欲第一次在餐桌上被挑起來，歸云居的菜色，確實不負盛名。
冷盤配的蘸料也很講究，三式三樣，既有偏咸口的醬油，也有顏色漂亮偏甜口的橙泥和澄澈通透偏酸口的梅鹵。
除了有蔥蒜的那道蒸茄子，他挨個試了一遍，入口各有千秋，按照他的口味，醬油可以帶出羊肉的爽嫩，橙泥更能激發生魚片的鮮美，梅鹵則可完美中和蟹肉里的那絲腥氣。
顧念正吃得不亦樂乎，杜泠拎起青色執壺，給他和蕭云鎧各倒了一杯三勒漿，顏色暗紅，聞起來也很像葡萄酒。年深杯里的酪漿顏色雪白，很像酸奶。
顧念端起杯子正要喝，年深卻突然開口，“還要繼續么”
繼續什么顧念愣怔了下，才反應過來年深說的是之前詢問供詞的事情。恐怕是怕自己喝酒誤事，才出言提醒。
“吃完再說，放心，我酒量很好的，不會誤事。”不就是葡萄酒么，他以前隨隨便便也能喝一瓶。
見顧念一臉自信，年深伸箸夾了塊羊肉，沒再說話。
“吃飯的時候談公事會得胃病的。”顧念又意猶未盡的補充了句。難得吃到點爽口的，當然要好好享受，誰有多余的精神分給工作說完又歡快的往嘴里塞了個金銀夾花平截。
胃病是什么蕭云鎧和杜泠對視一眼，彼此都感到了對方的茫然。
杜泠囅然而笑，朝顧念舉起酒杯，“那就談談其它的。”
杜泠這么一說，蕭云鎧倒是想起件事，手上的酒杯啪的放在案上，里面的三勒漿濺出了小半，“對，早就想問你了，那天在火坑里是怎么回事你為什么沒受傷”
“其實也沒什么，”顧念回味著蟹黃的鮮嫩滋味喝了口三勒漿，答得漫不經心，“就是萊頓弗羅斯特效應。”
“來頓啥”那串拗口的發音把蕭云鎧弄懵了，年深和杜泠也疑惑地皺起了眉頭。
“呃，沒啥，不重要，就是一個西域胡人的名字。”顧念連忙含糊帶過，“他發現一種現象，水在遇到足夠高的溫度時，會形成一層氣態的保護層，只要速度夠快，在保護層沒消失前離開炭火，就不會被燙傷了。”
蕭云鎧
“舉例來說，比如你把手沾濕，然后從篝火里揮過，只要動作別太慢，就肯定不會被燙傷。”考慮到鋼水什么的對方肯定沒概念，顧念就舉了個最簡單的例子。
年深用食指慢悠悠地敲著杯壁，“你的意思是說，當天沒有受傷，主要是因為腳上澆的那些水”