汪大山雖然就送來了六塊模具，也夠她今天浸泡的這些豆子用了。
“咋，不給你二哥種，難不成你會種”
檢查完模具沒毛病后，寧芃芃頭也不抬的對著小兒子回懟過去。
寧有財一噎，他自然也不想下地啊，但是，這不是有他未來丈人一家子可以幫忙么
當然，在他想來，最主要自家未來丈人幫忙給他種地，他不用出糧食。
只是，這話好說不好聽，所以寧有財吭哧吭哧站在寧芃芃身旁半天，也沒說出個所以然來。
寧芃芃才沒功夫搭理他，先把泡發了的豌豆去掉上面一層浮皮，只把豌豆肉連同水一起倒入鍋中，然后用大火燒熱煮開。
一直煮到水快收汁，豌豆都已經煮的軟爛了，趁機趕緊的把煮好的豌豆給撈起來，放在盆里。
然后加入紅糖水，用搟面杖捶打成泥后，再把豌豆泥重新倒入鍋里，用小火不斷翻炒，只把那豌豆泥炒到濃稠，就可盛到那涂了一層油的模具里。
用木鏟子把那盛放在模具里的豌豆泥壓實后，再把邊上多余的豌豆泥刮干凈，然后把這盛滿豌豆泥的模具放在籃子里，吊在井下放置。
等到這豌豆泥成型后，從模具里倒出來后，便是有名的甜食小吃豌豆黃了。
其實，這豌豆黃里原本要加的是白糖才對。
可在寧老太的記憶里，根本沒聽說什么白糖過，即便是這紅糖，都是當下難得的好物。
平時誰家生孩子，生病，過年過節送禮，基本都會送這紅糖。
就剛才寧芃芃放在豌豆泥里的那些紅糖，都是她找了家中最細的篩子仔細篩過后，然后又拿紗布過了一層后的紅糖水了。
只因為現在的紅糖，不光粗糙的不行，里面居然還有雜質，實在讓寧芃芃有些接受不了。
還有，現在天正是熱的時候，沒有冰塊，這豌豆泥一時之間想成型，還得放在井底里。
幸虧這古代的深水井冬暖夏涼，如今下面的井水，甚是涼快，不比放在現代保鮮的冰箱里溫度高多少。
然后又把泡發了的紅豆放進鍋里煮軟后撈起來，再把外面那層皮去掉，再繼續煮，慢慢攪拌，一直攪拌到煮出沙來，再倒進剛才剩下的紅糖水繼續攪拌，煮到粘稠，鍋鏟撈起來傾斜后，落下來成一條線狀，便盛起來放在一旁。
寧有財在寧芃芃做這些事時，跟到東，跟到西。
最后跟的寧芃芃不耐煩了，直接丟了兩斤糯米，讓他把糯米用家里手推的碾子碾成粉，省得晃來晃去的礙她眼。
所以，等到寧芃芃把紅豆餡給煮好時，寧有財已經把糯米也碾成了濕粉。
寧芃芃上前捻了捻，對這碾的細度很是滿意。
不過，還是用細篩子仔細的再篩了一遍，那些還有些大顆沒碾碎的，讓寧有財繼續碾。
她把篩出來的那些米粉放在盆里，再把之前放置在井水中的豌豆黃給拿出來，把模具翻過來輕輕一磕，一塊塊帶著福祿壽字樣，四四方方的豌豆黃就出來了。
這豌豆黃不黏也不酥，因為去了皮的緣故，所以入口便會有一種即將化了的感覺。
再加上里面添了糖的緣故，細膩如絲滑，甜如蜜，再配合豌豆里的清香，讓人回味無窮。
寧芃芃仔細品嘗了一塊，勉強的點了點頭，這初次做的，還算是合格吧