傍晚五點半,正是下班時間，忙碌了一下午的社畜們，已然饑腸轆轆。不過他們還算是幸運的,因為那些不小心點開了荒野72小時直播間的社畜們，不但饑腸轆轆,還要強忍著口水,看著衛昇把一道道充滿野趣的鄉間小菜端出來。
救命導演你不是人為什么不能等他們吃飯的時候再開直播呢
當然他們是不會罵衛昇的,畢竟衛老師這么好,這么溫柔,一邊做菜,一邊慢聲細語的跟他們解釋這道菜的食材是什么，怎么做好吃,嗚嗚嗚世界上怎么會有這么完美的男人
看到衛昇，一幫大齡未婚女青年就忍不住捶胸頓足,十分想把那些質疑她們為什么不結婚的專家們懟到直播間里。
你們不是想不通我們為啥不肯談戀愛結婚嗎
來現在給你們一個機會，一舉解決大齡女青年不婚主義的社會問題。
只要你們能按照衛昇的標準,一比一復制出同款,別說什么彩禮了,我們保證一分錢彩禮不要,也不要房子不要車，你就直接把衛昇同款掛小黃車,我們自己花錢買還不行嗎
專家“”要不你們還是繼續單著好了。
廢話真要是能一比一復制出衛昇這么優秀的小伙子,他們不會給自己女兒留著嗎掛什么小黃車
雖然衛老師不能掛小黃車，但粉絲們覺得,衛老師做菜用的這些食材,肯定可以掛小黃車的吧
今晚食材充足,衛昇總算可以大展身手了。
從老鄉家買的煙熏臘肉,是那種連著排骨的，衛昇把排骨切出來，剁成塊，焯水后瀝干水分，下油鍋，加野蔥頭和兩顆鮮花椒爆香，然后倒入山泉水，挪到旁邊的炭火堆上小火燉著。
這種臘排骨和他們在菜市場買的飼料豬排骨不一樣，老百姓家里養了一年的土豬，肉質緊實，至少要燉兩個鐘頭，才能把肉給燉爛。
今天他們沒找到水竹筍，不過沒關系，看著一大堆新鮮野菜，衛昇打算直接用臘排骨的湯做湯底，弄個荒野版的小火鍋吃。
兩條大一點的黑鰱，先片出魚片備用，然后把剩下的魚頭、魚尾和魚骨頭下油鍋炸一下，熬出湯底，熬湯的時候他還切了點酸豆角進去。
本來做酸湯魚最好是要酸湯和西紅柿來調配湯底，這樣做出來的味道最正宗，但現在不是沒條件嗎只能拿酸豆角來代替了。
不過衛昇嘗了一下，剛才做豆腐的那位大嫂腌的酸豆角還真夠味兒，酸味十足，豆角也很脆嫩。煮好酸湯魚之后，衛昇還切了一把酸豆角，又切了點肥瘦相間的臘肉丁，炒了一盤馬齒莧。
這盤菜乍一看有點黑暗料理那意思，可出鍋之后，旁邊蹲守的幾個嘉賓每人嘗了一口，差點沒把盤子給掰壞了。
臥槽馬齒莧居然這么好吃的嗎
準確的說，應該是吸收了臘肉的肥潤，還有酸豆角的酸辣之后，原本寡淡無味的馬齒莧也變得口感豐富起來。
“太好吃了衛老師咱們創業去種馬齒莧吧”季芳汀都快哭了。
她以前在老家也吃過馬齒莧，但都是曬干了之后，和梅干菜一樣蒸肉吃，或者拿來燉排骨的，要是手藝不過關的話，馬齒莧沒有完全泡發，做出來的口感跟啃干草差不多，一點也不好吃。
沒想到這些年他們居然都吃錯了馬齒莧不是曬干了才好吃，新鮮的馬齒莧，像衛昇這樣，先焯水，然后用清水漂洗幾遍，瀝干水分后，切成段，拿來炒臘肉居然這么好吃的。
就在幾個人瘋搶馬齒莧的時候，衛昇那邊又做了兩道快手菜，分別是野蒜頭清炒野莧菜，臘肉炒水芹。
他們宿營的營地附近有一條淺淺的小溪，小溪邊的田埂旁長了一叢蕁麻，這玩意兒
可不能直接拿手摘。